沈陽米淇林西點培訓學校,提供各式西餐西點技術培訓。
近些年西點烘焙在中國市場的飛速發展,招聘網站上的西點師的待遇區間也水漲船高。想入行的人很多,但都未免有幾分顧慮,究竟自己是否適合學這門技術呢?學習烘焙技術其實不需要太多基礎,無學歷門檻,無基礎要求,無性別要求,只要你喜愛并想學這門技藝,零基礎就能學會,且對年齡十分友好。熱愛西點、對西式餐飲行業有一定向往的朋友,都可以入行。
歡迎熱愛西點并有志從事西餐西點行業的人士,來電咨詢、來校考察。 學高級西點技術,學緊跟市場潮流的西式點心烘焙技能,就來米淇林西點培訓學校。沈陽哪里有西點培訓班
米淇林西點蛋糕培訓小學校提供各式西點技術培訓。
西點,是西式糕點的簡稱,由國外引入。
西式糕點的分類:
水果蛋糕:
原料配方:富強粉1.5公斤、黃油1.1公斤、白糖1.1公斤、雞蛋1.1公斤、香草粉、白蘭地酒少許。
輔料:瓜條、葡萄干、果脯、桃仁、桔餅。
工藝流程:打料、成型、烘烤、裝箱。
制作方法:
(1)打料:先把油和糖放入攪拌機內攪拌溶化之后,陸續并分次放雞蛋,直到攪拌均勻成稠狀為止。然后加面、果料拌勻。
(2)成型:分別把等量的料270克灌入鋪上紙的鐵模子內,面上撒果仁。
(3)烘烤:用爐溫150℃烘烤40分鐘即可。
(4)裝箱:出爐后,將一空盤扣在裝滿鐵模子的盤上面,然后倒翻鐵模子底朝上,再一個個拿出,冷卻后便可裝箱。
質量標準 規格:棱角清楚,起發豐滿,整齊一致,面上有小開花,襯紙要正。
色澤:底面棕黃色,火色均勻一致。
口味:香濃、無油膩味和其它異味。
組織:蜂窩、果料均勻,無油洞。
衛生:底無油泥,無果殼及其它雜質。 延邊小西點培訓班有了孩子后,不管曾經是什么,現在面對要吃飯的孩子,不得不擼起袖子進廚房,學科學營養搭配,做輔食。
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初高中剩學西點有什么樣的優勢。
近年來西點行業發展迅猛,高大上的連鎖西點直營店、精致優雅的品牌西點屋遍布各地,西點企業的擴張為西點人才帶來了巨大的機遇。
很多初高中生,因為對應試教育的不適應,重新選擇了職校就業的道路。雖然十幾歲的年紀,但在專業選擇上,他們往往有自己的主見。
工作環境好、壓力小、高薪資等優勢,讓西點行業成為了很多初高中生的推薦。那么,他們的選擇正確與否呢?
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初高中生一般正處于學習的年紀,要有針對性的分析。有的學生適合學習文化課類的,可以選擇高中大學。有的學生動手能力強,在學文化課方面稍微欠缺,對于這部分學生可以學習一項技能或技術水平。
沈陽米淇林西點培訓學校,為學員提供各式面包、蛋糕、西點、西餐、咖啡、飲品技術培訓。學校設備現金,原材料嚴格把關,為喜愛西點行業的人士,提供一站式學習服務。歡迎熱愛西點并有志從事西餐西點行業的人士,來電咨詢、來校考察。 沈陽米淇林西點培訓學校,為全職媽媽開設短期西點烘焙班。
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從行業發展來看近幾年來,西點行業發展可以用飛速來形容,國外很多小小的西點品牌都陸續入駐了中國市場,不僅是、二線城市,就連三線、四線城市都開始逐漸滲透。行業的發展使西點專業人才在市場上開始供不應求,許多企業都高薪難聘一位的西點師。從工作內容來看西點師的工作內容主要是研究和開發新式西點制品和制作各種面包、蛋糕、西餅等,工作非常輕松。而且西點師的工作環境好,薪資待遇高,無論是到大型酒店當西點師,還是自己創業開西點蛋糕店,都是不錯的選擇。從個人前景來看掌握一門西點手藝,也相當于有了一個“金飯碗”,作為專業技型能人才,無論何時都不會隨著科技發展而被社會所淘汰。
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西點培訓學校,優先沈陽米淇林西點培訓學校,性價比高。沈陽哪里有西點培訓班
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西點,是西式糕點的簡稱,由國外引入。
西式糕點的分類:
起酥類:
產品的主要原料是面和油。產品式樣美觀大方。種類很多,如冰花酥、奶卷如意酥、小包襖、糖粉花酥等。
冰花酥:
原料配方 富強粉6.25公斤、黃油5公斤、雞蛋500克、食鹽75克、水3公斤。
工藝流程:和面、和油、包酥、制型、烘烤。
制作方法:
(1)和面:將1.25公斤面提取出合酥,再從油里提1公斤放皮面里可制得皮,皮里放入25克鹽,3公斤水,500克雞蛋。
(2)和油:將1.25公斤面放入油內再加余下的鹽,一起擦合,擦均即可。
(3)包酥:將和好的面周圍搟薄,把和好的酥放在上面,由四邊折起將酥包嚴搟開,先折三,再搟開折四之后,再反復一次便可(三四是指折起面的層數)。做冰花加輔料砂糖250克。
成型:將面搟薄,用橢圓形的模子刻成型,放入有水布的盤里沾上水,再放進砂糖盤里,一面粘糖,然后均勻擺入盤內,烘烤。 沈陽哪里有西點培訓班
米淇林(沈陽)西點西餐學院,隸屬于米淇林集團。立志于創辦專業適應市場的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓學校。
開設蛋糕、面包、咖啡、飲品等課程,并可根據時下潮流,教授網紅產品系列。
對于創業學院,提供創業指導,開店選址,成本核算等服務。
對于有考證需求的學院,均可考取響應證書。
本消開設蛋糕甜品創業班,西點咖啡全能班,飲品創業班,裱花技能班,西點高級創業班。
歡迎廣大蛋糕甜品、咖啡飲品愛好者、創業者咨詢。