大型刺梨加工生產線企業公司

刺梨果汁飲料生產線的工藝流程大致為溶糖——調配——定容——殺菌——灌裝——灌裝后處理。熱灌裝工藝，灌裝后需要進行二次殺菌及冷卻處理。利用該生產線可以制作多種不同的果蔬汁飲料，飲料具體濃度配比可以遵照客戶要求進行設計。包裝形式可根據客戶要求設計為馬口鐵罐包裝，玻璃瓶包裝，PET瓶包裝，PE瓶包裝、屋頂盒包裝、磚型盒包裝等。整個工藝設計與管道連接布置均考慮刺梨濃縮汁原有天然芳香成分的保留，整個降溫與升溫過程及物料傳輸都在短時間與短距離內完成，有效防止了熱敏反映產生的風味物質逸失；同時也降低了刺梨原汁在高溫狀態下氧化反映帶來的品質破壞；并且配備芳香物質回收系統，再現刺梨的原汁原味。管式殺菌與無菌灌裝，保證產品的無菌狀態。刺梨加工生產線工藝流程有破碎、榨汁。大型刺梨加工生產線企業公司

刺梨加工生產線成固體刺梨果干越來越受到重視：刺梨果干就是將新鮮刺梨用熱風干燥或真空冷凍干燥后，果干碎成果干，其水分含量低于6%，不但大限度地利用了原料，減少了因其腐爛造成的損失，而且干燥脫水后的產品容易貯藏，能降低貯藏、運輸、包裝等方面的費用。且此種加工對原料的大小、形狀沒有要求，拓寬了刺梨原料的應用范圍。刺梨果干能應用到食品加工的各個領域，用于提高產品的營養成分、改善產品的色澤和風味、以及豐富產品的品種等，主要可用于面食、膨化食品、肉制品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、調味品、糖果制品、焙烤制品和方便面等。制刺梨果干要先干燥脫水，然后進一步果干碎。刺梨加工線灌裝采用壓力式灌裝。大型刺梨加工生產線企業公司刺梨加工生產線低溫真空濃縮，可以減少風味物質與營養物質的流失。

刺梨的加工處理標準：刺梨類：將蟲咬、腐爛、有疤的挑選出來，上貨架散裝售賣，也可用紅色網袋盛裝，以袋售賣進口高價值刺梨，部分易變質熱帶刺梨（漿果類）要用托盤盛裝，用保鮮膜包裝，可防止損耗。加工榨汁類：（分果盤與鮮榨汁兩類）原料可利用加工、補貨過程中被挑選出來的刺梨，必須是可食用的。制果盤要削去損傷部分，去皮削成塊、片，分類裝或利用色彩搭配混裝。用托盤盛裝以保鮮膜包裝整齊，貼價簽，鋪冰陳列，或在冷藏柜陳列。

刺梨果干生產線設計整體特點：刺梨果干生產線充分考慮了投資者對設備的投資，獲得了相應的生產能力和經濟效益，節約了設備投資，實現了投入產出比的合理性。考慮到用戶工廠和工程設備的實際要求，該生產線設備的安裝和定位采用分段定位、室外安裝和室內安裝方案，確保了現場施工和運行的合理性，以及良好的現場工作環境。采用低溫真空蒸發器生產刺梨果干，降低了能耗。同時，刺梨風味物質和營養物質在低溫狀態下得到的保存，對于蒸發器冷卻水，設計了外儲水循環回灌，以減少冷卻水的浪費。整個工藝設計和管道連接布置考慮了刺梨果干產品中天然芳香組分的保留，整個冷卻加熱過程和物料輸送在短時間、短距離內完成，有效地防止了熱響應引起的風味物質損失，減少了刺梨漿高溫氧化所造成的質量損失。刺梨加工生產線濃縮汁調配之前要進行果汁復原。

相信在不久的將來，生物保鮮技術在鮮切刺梨保鮮技術方面的應用一定能取得長足的發展。優良的刺梨果干因體積小，重量輕，攜帶方便，其品種、產量、包裝與加工技術等方面將會繼續發展。鮮切刺梨：鮮切刺梨又稱為刺梨的較少加工，指新鮮刺梨和刺梨原料經清洗、修整、鮮切等工序，末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盤盛裝外覆塑料膜包裝，供消費者立即食用的一種新型刺梨加工產品。不對刺梨產品進行熱加工處理，只適當采用去皮、切割、修整等處理，刺梨仍為活著，能進行呼吸作用，具有新鮮、方便，可100%食用的特點。刺梨加工生產線除電器元件外，全部采用不銹鋼制作。貴州刺梨加工生產線廠家

刺梨加工生產線整線自帶CIP清洗系統，降低勞動強度，設備衛生。大型刺梨加工生產線企業公司

刺梨加工生產線就是以刺梨、漿果為原料，用物理、化學或生物等方法處理（酶）后，加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。刺梨通過加工，可改善刺梨風味，提高食用價值和經濟效益，有效地延長刺梨供應時間。刺梨加工，以刺梨、漿果為原料，用物理、化學或生物等方法處理（酶的活性和菌的活動或殺滅菌）后，加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。刺梨通過加工，可改善刺梨風味，提高食用價值和經濟效益，有效地延長刺梨供應時間。刺梨加工也可以采取分別貯存一定時間，然后，按照配酒需要臨時按比例混合。大型刺梨加工生產線企業公司