蒸箱作為一種健康的烹飪設備,在廚房中有著獨特的地位。它通過加熱水箱產生蒸汽,利用蒸汽的熱量對食物進行蒸制。蒸制的烹飪方式能夠保留食材的營養成分,像蔬菜中的維生素、肉類中的蛋白質等在蒸的過程中流失較少,而且蒸出的食物口感鮮嫩、原汁原味。蒸箱內部空間一般設計合理,有三層蒸架,可以同時蒸制多種食物,比如在蒸魚的同時還能蒸上一盤蒜蓉粉絲娃娃菜,極大地提高了烹飪效率。能夠根據不同食材的特點設定合適的蒸制參數,確保每一道蒸菜都能達到食材原有的口感和風味,無論是家常的蒸餃還是宴客的清蒸海鮮,蒸箱都能完美勝任。品質商灶保障全,餐飲經營更安全。衢州不銹鋼廚房設備上門測量
電磁爐是一種節能環保且使用方便的廚房烹飪電器。它通過電磁感應原理,使鍋具底部產生熱量來進行烹飪,加熱速度較快。只要搭配適合的平底鐵鍋、不銹鋼鍋等就能正常使用,而且可以調節火力大小,無論是小火慢燉滋補湯品,還是大火爆炒各類菜肴,都能輕松應對。比如在炒菜時,將鍋放在電磁爐上,快速調節到合適的大火檔位,倒入油,等油熱后放入食材,翻炒幾下就能迅速炒熟,炒出的菜品色香味俱全。電磁爐的面板一般比較容易清潔,只需用濕布輕輕擦拭即可,并且它體積相對較小,放置在廚房臺面上不會太占空間,適合各種廚房環境使用,為家庭烹飪提供了便利的加熱方式。食堂廚房設備采購商用爐灶強配置,大火烹飪超快速。
燃氣爐灶是廚房中傳統且常用的烹飪設備。它通過燃氣燃燒產生火焰,火力強勁且調節方便,可以根據不同的烹飪需求準確控制火候。比如炒菜時,將火候調大,能快速讓食材受熱,鎖住鮮味,炒出的菜肴色香味俱全;燉湯時調小火力,讓湯品慢慢燉煮,充分釋放食材的營養成分。燃氣爐灶的爐頭有多種類型,有的采用不銹鋼材質,堅固耐用,易于清潔;還有的帶有防風罩,在戶外使用或者通風較大的廚房環境中也能穩定燃燒。而且燃氣爐灶的點火方式多樣,有電子脈沖點火,操作簡單又安全。在日常烹飪中,無論是煎、炒、烹、炸,還是煮、燉、蒸、烤等,燃氣爐灶都能憑借靈活的火力調節,滿足各種美食的制作要求。
商用不銹鋼爐灶是各類餐飲后廚的主要設備。它整體采用堅固耐用的不銹鋼材質打造,不僅美觀大方,而且易于清潔,即便長時間經受高溫與油污的考驗,用清潔劑擦拭一番后便能恢復光亮如新。其火力十分強勁,多個爐頭可同時工作,滿足大廚同時烹飪多道菜肴的需求,無論是猛火爆炒還是小火慢燉都能準確把控火候。比如在制作川菜時,大火迅速將食材過油,鎖住鮮香,轉小火慢煨,讓味道充分滲透。爐灶的操作面板簡單易懂,廚師們能輕松調節火力大小。而且,它的穩定性更好,烹飪過程中不會出現晃動等情況,確保了使用的安全性。此外,不銹鋼材質的耐高溫和耐腐蝕特性,也很大延長了爐灶的使用壽命,是商用廚房中不可或缺的得力幫手,助力高效烹飪出一道道美味佳肴。廚房設備一站式購齊,烹飪生活全無憂。
商用爐灶是廚房烹飪的主要力量。它采用304不銹鋼制作,表面光滑,清潔起來毫不費力,輕輕擦拭就能去除油污和污漬。其爐頭設計獨具匠心,能產生強勁的火力,在猛火爆炒時,食材下鍋瞬間就能聽到 “嗞啦” 一聲,快速鎖住食材的原汁原味,炒出的菜肴色香味俱全。而且,它還支持多種鍋具的使用,無論是鐵鍋、不銹鋼鍋還是砂鍋,放在上面都能很好地受熱。在安全防護方面,設有多重保險,如防漏電、防燃氣泄漏等,讓廚師在忙碌的烹飪過程中無后顧之憂,是商用廚房值得信賴的好幫手。高效出餐,商用爐灶超快捷。快速翻炒,食材受熱均勻,美味快速呈現,餐飲效率大幅提升!衢州不銹鋼廚房設備上門測量
節能先鋒,商用爐灶超環保。減少排放,降低能耗無污染,綠色烹飪新選擇,餐飲經營環保先行!衢州不銹鋼廚房設備上門測量
用不銹鋼切絲器能幫助廚師快速將食材切成絲狀。它的主體框架為不銹鋼材質,結實耐用,不易損壞。切絲刀片采用不銹鋼打造,鋒利無比,有多種不同的切絲規格可供選擇,比如細絲、中絲、粗絲等,能滿足不同菜品對食材切絲粗細的要求。操作時,只需將食材固定在切絲器上,輕輕推動,就能快速切出均勻的絲狀食材,像土豆絲、胡蘿卜絲等,提高了切配的效率。而且它的清潔也比較方便,用清水沖洗,再用刷子刷去殘留的食材碎屑,就能保持干凈。在商用廚房中,它是節省切配時間,讓菜品制作更加標準化的實用小工具。衢州不銹鋼廚房設備上門測量