現(xiàn)代工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)通常配備了智能化管理設備,這些設備可以實時監(jiān)控和調(diào)節(jié)養(yǎng)殖環(huán)境中的各種參數(shù),提高管理效率。通過傳感器和自動控制系統(tǒng),養(yǎng)殖者可以遠程監(jiān)控水質(zhì)、溫度、氧氣濃度等關鍵指標,并在異常情況下快速采取措施。這種智能化管理不僅減少了人工操作的錯誤率,還提高了養(yǎng)殖的整體效率,使得養(yǎng)殖者能夠更專注于生產(chǎn)策略和市場開發(fā)。隨著物聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展,智能化管理系統(tǒng)還將進一步整合大數(shù)據(jù)分析,為決策提供更全方面和精確的支持。以工業(yè)化生產(chǎn)方式養(yǎng)殖的水產(chǎn)品,其營養(yǎng)價值與野生產(chǎn)品相差無幾。陜西智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池
不過,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)這個概念,較早形成于20世紀60~70年代的歐洲。該系統(tǒng)較初的思路是通過改進傳統(tǒng)的流水養(yǎng)殖,以儲水為目的,讓養(yǎng)殖場在枯水期保證有足夠的水源進行養(yǎng)殖。隨著歐洲在循環(huán)水養(yǎng)殖技術持續(xù)實踐,加入提升效率、跨自然限制和環(huán)保等養(yǎng)殖需求,發(fā)展出如今我們所熟知的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。發(fā)展至今,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)已形成魚池、凈化系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)和殺菌消毒系統(tǒng)多個子模塊。通過機械、生化過濾等設備,將魚池中出現(xiàn)的廢料和有毒物質(zhì)進行過濾或轉化,從而凈化水質(zhì),循環(huán)利用;溫控系統(tǒng)和增氧系統(tǒng)則負責保證養(yǎng)殖池水的水溫和溶氧,提供適宜水生物的生長環(huán)境;殺菌消毒系統(tǒng)則負責消除水體中病毒、細菌等外來致病原體。廣東微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖服務商工廠化養(yǎng)殖要關注養(yǎng)殖品種的適應性,提高養(yǎng)殖成功率。
在平湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長袁利強看來,這也是“揚長避短”之舉,相比全省山區(qū)地方,平湖看似土地平整遼闊,但基本農(nóng)田保護率高,實際上空間捉襟見肘,因此如何在有限的空間里產(chǎn)出更高效益,像這類總部型、科技型的企業(yè)就十分寶貴。示范園既是科技的研發(fā)地,更是集成的樣板間,形成成熟的產(chǎn)業(yè)鏈條后,對外整體輸出,這就是典型的“跳出浙江發(fā)展浙江”,即農(nóng)業(yè)科技型的“地瓜經(jīng)濟”。當然,科技進步從來都非一蹴而就,即使在實驗室里已接近完美,等到實際落地時,依然會出現(xiàn)各種各樣的問題。
在一處玻璃溫室大棚內(nèi),6個裝滿水的養(yǎng)殖桶整齊排列,桶內(nèi)水流不斷卻不見魚,可待撒入一把飼料,潛藏水底的魚群騰躍而起,場面甚為壯觀。不止工廠化養(yǎng)魚,桶旁便是立體水培種植架,上頭生菜長勢正酣。魚在菜間長,菜在水中生,好一幅“魚菜共生”畫面。這正是位于浙江省平湖市廣陳鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)中的一幕。所謂“魚菜共生”,就是將工廠化養(yǎng)殖與無土栽培有機結合,魚塘和蔬菜共處一棚,魚的排泄物過濾、沉淀、分解后,成了較佳的有機肥料,而蔬菜又是“清道夫”,輔以一眾水循環(huán)處理設施,水流重回魚池,從而實現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水,種菜不施肥”。說說簡單,這一模式可不尋常,較近,筆者專門前往探訪,嘗試解析背后的新質(zhì)生產(chǎn)力。工廠化養(yǎng)殖為解決“菜籃子”問題貢獻了一份力量。
工廠化養(yǎng)殖走向智慧化新時代,我國漁業(yè)科技工作者目前已初步建立了適合我國國情的循環(huán)水養(yǎng)殖技術體系,產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模。然而,在養(yǎng)殖微生態(tài)環(huán)境控制、養(yǎng)殖管理與投喂技術、水質(zhì)自動檢測與數(shù)字化管理、病害防控、節(jié)能降耗等方面還需要不斷完善和加強。由于企業(yè)管理者因傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念的束縛,使相當一部分循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)集約節(jié)約、高效安全的技術優(yōu)勢尚未充分發(fā)揮。從設施裝備上來看,我國工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖在水處理精度、水處理效率、運轉使用率及自動化、智能化管理水平方面與國外先進國家相比尚存在一定差距。工廠化養(yǎng)殖可降低對自然水域的依賴,減少資源消耗。天津循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖魚池
養(yǎng)殖品種的多樣化,有助于提高養(yǎng)殖業(yè)的綜合效益。陜西智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池
常見問題及應對措施:生長速度慢,首先,鑒于蝦的進食速度慢且循環(huán)水處理系統(tǒng)效率高,在投喂時可關閉循環(huán)水系統(tǒng)和曝氣系統(tǒng)以減少對蝦苗的影響,并防止在蝦苗未進食前餌料就被打碎排走。其次,控制好投喂量。循環(huán)水系統(tǒng)下養(yǎng)殖密度高,在不影響水質(zhì)的情況下可以適當增加投喂量,以免搶食和吃死蝦的情況發(fā)生;再次,轉料問題。為提高飼料適口性,前兩天投喂較好用苗場飼料,兩天后摻雜自己的飼料進行轉料,以保證總體狀態(tài)與苗場狀態(tài)的相似;較后,水體指標是否異常。定期檢查水體水質(zhì)指標并做出調(diào)整。應特別關注水中鈣鎂鉀含量,防止出現(xiàn)脫殼困難等問題。循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的優(yōu)勢在于養(yǎng)殖中后期生化池優(yōu)勢菌種建立后會抑制常見有害菌的滋生,且通過紫外線和臭氧的殺菌作用,也可降低養(yǎng)殖過程中的發(fā)病率。但是,如果苗期就攜帶病毒,建議各個單元進行消毒排除,不然后期密度升高一旦發(fā)病很難控制。陜西智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池