今年七月中旬,新華網等主流媒體在官網上發布了一張在江西省撫州市樂安縣生活的農戶翻曬竹筍干的圖片,講述了樂安縣農戶悠久的挖筍、制筍歷史,如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實上,樂安地處江南丘陵地帶,竹筍是當地久負盛名的特產。因為樂安得天獨厚的自然環境,所以在樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整,呈金字塔狀”,“大小一致,色澤自然”等特點,深受廣大消費者喜愛。盡管品質較好,曾經的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境,但好在當地大力支持當地企業打造自主品牌,其中比較有名的當屬樂安縣的“登仙橋”食品發展有限公司。該公司依托當地30余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產業基地規模,年產量達8000余噸,年產值超6000余萬元。產品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區。“登仙橋”商標被評為“江西省有名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號。在2021年6月,公司竹筍產品原料基地順利通過了有機產品認證。登仙橋手剝筍正從地方小吃變成現象級文化IP,在年輕群體中掀起一波"新中式生活美學"熱潮。湖南名優登仙橋手剝筍哪里賣
樂安縣登仙橋食品發展有限公司正式通過了工信部工業文化發展中心“工業文化研學實踐教育基地”的評估,并獲得“工業文化研學實踐教育基地”標牌和“工業文化研學”標識使用權。基地范圍包括:樂安竹筍文化館(設有序言廳、自然科普廳、竹筍文化廳、工業發展廳、企業榮譽墻、研學與科普探究教室、樂安竹筍產品展示廳等功能場所),以及勞動體驗區、樂安竹筍文化墻、無性別衛生間、無障礙衛生間等設施設備。2021年8月,在樂安縣委縣**及有關部門、縣工業園區管委會、教育體育局、文廣新旅局、林業局、科技局等有關單位的積極支持和指導下,樂安縣登仙橋食品發展有限公司積極申報工業和信息化部工業文化發展中心進行評審的“工業文化研學實踐教育基地”資質。通過各級部門、學者與全體公司成員的努力,該公司花費數百萬元,用了近一年的時間參照**工業研學實踐教育基地的標準進行高標準建設,順利成為江西省首批申報“工業文化研學實踐教育基地”的企業。湖南高產登仙橋手剝筍哪里賣剝筍過程遵循嚴格規范。
5.消費場景?多樣化用途:登仙橋泡椒筍不僅可以直接作為零食,還可以作為烹飪配料,用于涼拌、炒菜、燉湯等。消費者表示,這款產品在多種場景下都能發揮很好的作用。消費者反饋?好評如潮:在各大電商平臺的評論區,消費者對登仙橋泡椒筍的好評率較高,普遍認為其是“開胃神器”,特別適合夏天食用。?適合不同人群:消費者反饋顯示,登仙橋泡椒筍不僅受到年輕人的喜愛,也適合老年人和兒童食用,是一款老少皆宜的休閑食品。認可:登仙橋泡椒筍不僅在國內市場受歡迎,還出口到歐美及東南亞等20多個和地區,獲得了者的認可。總體來看,登仙橋泡椒筍憑借其鮮嫩的口感、適中的辣味、天然的原料以及便攜的包裝,贏得了消費者的覆蓋好評。
登仙橋手剝筍技藝作為江南地區傳統飲食文化的主要部分,已列入省級非物質文化遺產名錄。每年立夏前后,當地匠人會在登仙橋畔的百年竹林中采選鮮筍。剝筍過程遵循嚴格規范:匠人以拇指抵住筍尖,沿竹節生長方向勻速旋轉,通過指尖力度與角度的精細把控,使筍殼逐層自然分離。這一手法需經十余年實踐方能掌握,老匠人常以"三旋九轉"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉,隨即被放入山泉陶甕中,與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制,其鮮香之氣沿青石橋欄飄散,成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體,手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗項目等方式得以延續,吸引眾多游客觀摩學習。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑,以文字與圖示形式系統記錄這一傳統手工技藝的精髓。匠人以拇指抵住筍尖,沿竹節生長方向勻速旋轉,通過指尖力度與角度的把控,使筍殼逐層自然分離。
品牌故事?歷史傳承:登仙橋食品發展有限公司的前身是國營樂安縣罐頭食品廠,創始于20世紀八十年代,2013年改制為民營企業。樂安竹筍加工歷史悠久,早在宋徽宗時期,當地大家就掌握了鹽漬筍和壓榨筍干的加工方法。?文化淵源:相傳宋高宗時期,樂安狀元董德元將家鄉竹筍敬獻給宮廷御膳房,宋高宗品嘗后大加贊賞,樂安竹筍從此名揚天下。明代大旅行家徐霞客也曾到訪樂安登仙橋村,品嘗當地竹筍后贊不絕口,并在《徐霞客游記》中記載了這段經歷。?品牌榮譽:公司“登仙橋”商標被評為“江西省出名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號。“樂安竹筍”獲“農產品地理標志”,并被認定為“中歐互認”產品,品牌價值達。產品特色?原料質量:登仙橋泡椒筍采用樂安竹筍,產自樂安縣東南部山區濕潤的紅壤和黃壤林地,外形完整、大小均勻,口感鮮嫩爽口、清香自然、營養豐富。經檢測,樂安竹筍蛋白質含量比其他地區普通竹筍高15%、粗纖維含量高25%,脂肪含量低66%,總糖含量低97%。 登仙橋手剝筍技藝作為江南地區傳統飲食文化的典型,已列入省級非物質文化遺產名錄。湖南高產登仙橋手剝筍哪里賣
作為地方飲食文化的重要載體,手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗項目等方式得以延續。湖南名優登仙橋手剝筍哪里賣
登仙橋手剝筍精選江西樂安山區天然竹林中的鮮筍,這里是地理標志產品“樂安竹筍”的重要部分產區。春雷喚醒大地之際,筍尖破土而出,采筍人遵循“三寸金”的古法標準,晨露未晞時精細采挖,確保每一根竹筍都擁有黃金比例的鮮嫩與清甜。生長于紅壤與黃壤滋養下的竹筍,富含多種維生素、氨基酸及膳食纖維,是大自然饋贈的純凈美味。自宋代起,樂安百姓便以鹽漬筍、壓榨筍干聞名。登仙橋手剝筍延續千年傳統,采用純手工剝殼工藝——指尖順著筍節紋理輕旋,如翻閱古籍般層層剝開筍衣,比較大限度地保留筍肉的完整性與鮮嫩口感。湖南名優登仙橋手剝筍哪里賣
樂安縣登仙橋食品發展有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標,有組織有體系的公司,堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍圖,在江西省等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發展奠定的良好的行業基礎,也希望未來公司能成為*****,努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業精神將**樂安縣登仙橋食品供應和您一起攜手步入輝煌,共創佳績,一直以來,公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協同奮取,以品質、服務來贏得市場,我們一直在路上!