餐飲連鎖店為確保各門店消防安全統一,對水基滅火系統實行標準化實施。首先,制定統一的系統選型標準,根據不同門店規模,確定適用的水基滅火系統型號與規格,如小型門店采用壁掛式簡易水基滅火裝置,大型門店配備大型管網式水基滅火系統。安裝方面,制定標準化施工流程,從管道鋪設走向、噴頭安裝高度到設備調試步驟,都有明確規范,保證各門店安裝質量一致。定期維護也標準化,規定統一的維護周期與內容,每月門店自查外觀與簡易功能,每季度區域專業團隊進行深度維護,每年總部安排多方面檢測,確保各門店水基滅火系統時刻處于良好運行狀態,提升連鎖店整體消防安全水平。安裝廚房自動滅火系統后還需要其他消防措施嗎?自動噴水滅火系統
廚房水基滅火系統的維護周期需科學制定,以確保其時刻處于較佳運行狀態。日常巡檢應每日進行,主要檢查系統外觀,查看噴頭有無堵塞、損壞,管道是否有漏水跡象,閥門能否正常開啟與關閉,及時清理噴頭周邊的油污、雜物,保證其暢通。每月需進行一次較為多方面的功能性檢查,啟動系統進行短時間的噴水測試,檢驗水壓是否正常,噴頭噴灑是否均勻,確保系統響應靈敏。每季度則要開展深度維護,對系統的重心部件,如水泵、控制器等進行性能檢測,檢查電氣連接是否牢固,有無老化、短路風險,同時對滅火劑的液位和質量進行檢查,及時補充或更換。每年還需邀請專業消防檢測機構進行系統多方面檢測與維護,依據檢測結果調整維護策略,延長系統使用壽命,保障廚房消防安全。自動噴水滅火系統如何選擇適合自家廚房的自動滅火系統呢?
廚房水基滅火系統在各類廚房場景中都能發揮關鍵作用。在家庭廚房,面對油鍋起火、電器短路引發的火災,水基滅火系統能迅速響應,其滅火劑環保無污染,不會對廚房電器、櫥柜等造成二次損害,保障家人安全。餐廳廚房內,由于烹飪頻繁、火源集中,水基滅火系統可有效應對爐灶、煙道等部位火災,減少對營業的影響。大型食堂廚房,設備眾多、人員密集,水基滅火系統憑借高效滅火能力,可快速控制火勢,防止火災蔓延,保障眾多就餐人員與工作人員的生命安全,維護食堂的正常運轉 。
自動噴水滅火系統的分類 —— 濕式系統:濕式系統是自動噴水滅火系統中應用較為普遍的類型,在已安裝的自動噴水滅火系統中占比超過 70%。它由濕式報警閥組、閉式噴頭、水流指示器、控制閥門、末端試水裝置、管道和供水設施等組成。系統管道內始終充滿有壓水,一旦發生火災,當溫度上升至閉式噴頭溫感元件爆破或熔化脫落時,噴頭即刻自動噴水滅火。該系統結構簡單,使用方便、可靠,便于施工與管理,滅火速度快,控火效率高,經濟實惠,適用于環境溫度在 4℃至 70℃之間,且能用水滅火的建筑物、構筑物內。不同菜系的廚房需要不同的自動滅火系統嗎?
廚房水基滅火系統的設計需嚴格遵循一系列詳盡標準,以確保在各類復雜廚房場景中能有效發揮滅火效能。在系統流量確定環節,要綜合考量廚房的實際使用面積、烹飪設備的數量、類型以及烹飪的頻繁程度等關鍵因素。以一家面積達 100 平方米,配備 5 個大型爐灶且日常烹飪作業繁忙的餐廳廚房為例,依據相關威信消防設計標準,為充分應對可能出現的火災場景,每平方米的滅火設計流量通常需設定在 10 - 15 升 / 分鐘這個區間范圍內。如此一來,整個廚房所需的滅火系統流量至少為 1000 - 1500 升 / 分鐘,從而保證有充足的滅火用水迅速覆蓋火源區域。噴頭的合理布置同樣是設計中的關鍵要點,噴頭應均勻分布,以實現對廚房各個角落的多方面覆蓋,避免出現任何滅火盲區。廚房自動滅火系統的安裝會影響廚房布局嗎?長沙市環保型滅火系統哪家好
廚房自動滅火系統的噴頭需要定期清洗嗎?自動噴水滅火系統
廚房水基滅火系統具有突出的環保特性。其主要成分水來源普遍且無污染,在滅火過程中蒸發后無任何有害物質殘留。添加劑多為可生物降解的環保型表面活性劑,不會對土壤、水源造成污染。以一家主打有機食材的西餐廳為例,廚房使用水基滅火系統后,滅火過程不會對店內新鮮有機食材造成任何污染。與干粉滅火劑相比,水基滅火劑滅火后無需大量清理,減少廢棄物產生。在自然環境中,水基滅火劑能快速分解,降低對生態環境的潛在危害,契合綠色環保理念,實現消防安全與環境保護的雙贏。自動噴水滅火系統