清末人徐珂《清稗類鈔·飲食類》中對荷蘭水有詳細介紹:“以碳酸氣及酒石酸或枸櫞酸加糖及其他種果汁制成者,如檸檬水之類皆是。吾國初稱西洋貨品多曰荷蘭,故沿稱荷蘭水,實非荷蘭人所創,亦非產于荷蘭也。今國人能自制之,且有設肆專售以供過客之取飲者,入夏而有,初秋猶然。”夏用飲料,到宋代品種就多了。**大特點是,果汁飲料受到宋代消費者的歡迎。宋代人把冷飲叫“涼水”,這種涼水并不真是水,屬于果汁類飲品。宋人孟元老在《東京夢華錄》中,曾記述了北宋都城開封州橋夜市的熱鬧場面,文中便提到了“甘草冰雪涼水”、“荔枝膏”等多種冷飲。每到夏天,夜市冷飲生意很好做,常要營業到半夜三更天才結束。古代民間古代雖然沒有空調器,但民間卻有很多消暑器具,常見有竹夫人。曹雪芹在《紅樓夢》小說中就寫到這種東西,薛寶釵出一個謎語:“有眼無珠腹內空,荷花出來喜相逢。梧桐葉落分離別,恩愛夫妻不到冬。”謎底即“竹夫人”。圖為竹夫人。這種竹夫人長約一米,是用竹篾編成的圓柱形物,中間通空,四周有許多洞孔。根據“弄堂穿風”的原理,能收風竄散,供人取涼,可謂巧妙,常用在床上。陸游《初夏幽居》中也寫到“竹夫人”:“瓶竭重招曲道士。自然氧吧蜜源×助農鮮柚,酸甜潤養,每一口都是鄉村振興的甜蜜!云南蜂蜜柚子茶有哪些
這樣的變白效果才會更長久。蜂蜜柚子茶制作方法1、所需材料:柚子兩個、槐花蜂蜜500g、冰糖50g、鹽1勺、清水適量;2、把柚子涂抹上一層鹽,刷凈干凈備用;3、剝下柚子皮,這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在,把削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲,越細越好;4、把切好的柚子皮,放到鹽水里腌1小時;5、剝出柚子肉撕碎,也可以用攪拌器打成果泥備用;6、把切好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。7、等放涼后,加入蜂蜜,攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了,裝入密封罐放在冷藏室存放,喝的時候用溫水沖一下即可。做茶小貼士1、在家自制蜂蜜柚子茶時,柚子比較好選擇胡柚。它雖然個小,但表皮色澤金黃,果肉鮮嫩,是柚子中Vc含量比較高的。2、蜂蜜比較好使用香味較淡的蜜,這樣可以突出柚子的果香味。3、柚子的處理,如果擔心柚子表面被打了蠟,可以用牙刷蘸點鹽刷一刷,再用溫水清洗。山東蜂蜜柚子茶能放多久樂安氧吧蜜源×鮮柚黃金配比,潤腸美白雙效,一口滋養自然健康力!
02:28【秋梨膏】10斤梨自制秋梨膏,大人小孩都可以喝,放心無添加劑(無黑化添加劑的意思)杰兒美食·150彈幕02:24冬天咳嗽嗓子難受,喝點這個立馬清爽小宋宋媽媽·380彈幕00:51自制排毒養顏【檸檬膏】,沒想到是維他檸檬茶的味道!!賺到了上班族的便當·32彈幕07:03挑戰用十斤梨自制一瓶秋梨膏,足足制作了一下午能成功嗎?徐大寧吃啊吃·4369彈幕02:37小時候兩毛錢一個的蜂蜜小面包,用電飯煲也能做小廚娘卷卷·929彈幕01:12【冰紅茶】酸甜冰爽,好喝無添加,一整夏不用出去買杰兒美食·165彈幕10:25100%成功的陳皮川貝檸檬膏。不成功你打我。沒毛病吧在下好閑864播放·2彈幕06:10論如何吃到一枚**級別的水煮蛋!我是林本林呀·3946彈幕03:45檸檬膏正確的熬法,酸甜可口,放一年都不會壞,收藏了潮州山哥·16彈幕02:19酒店里超火的“醬油開邊蝦”,超級香,去不了酒店吃就在家做試試廚師長農國棟·963彈幕05:21自制夏季水!用泰國咸檸檬做咸檸七也太爽了吧!徐大寧吃啊吃·1327彈幕03:06【紅糖糍粑】外脆里軟的紅糖糍粑,有著紅糖的甜蜜,還有豆粉的香氣杰兒美食·152彈幕03:57文火熬煉8小時,我把10斤梨熬得只剩100克,宮廷御膳居然是這味道?!!
由采冰者鑿成規定尺寸的方塊拉入冰窖,待來年的夏天使用。圖為冰窖內景那么既然有冰,那么就有古代的冰箱。古代的冰箱**早被稱為“冰鑒”,這是一種青銅制的冰箱。圖為冰鑒。青銅冰鑒是我國戰國時代就已發明的“原始冰箱”。青銅冰鑒1977年出土于湖北隨縣曾侯乙墓中,由銅鑒、銅缶組合而成,缶套置于鑒內。冰鑒的工作原理,是依靠裝在鑒內的缶四周的冰塊,使缶中的酒降溫的。清代宮廷已經普遍使用以天然冰制冷的木質冰箱,這種器具當時被稱作“冰桶”,“洋桶”,是由古代的盛冰容器——“冰鑒”演變而來的。它們一般為木胎,多用紅木、花梨木、柏木等材料制成。外形口大底小呈斗狀,上面以厚木板為蓋,腰部上下箍銅兩周,箱的兩側設置便于搬運的銅環,四條腿足為硬木活中的敼腿膨牙做法。足下安托泥,用以隔濕防潮。圖為掐絲琺瑯冰箱圖為洋桶冰鎮的小吃也是宮中常備的。金易先生所著《宮女談往錄》書中,宮女何氏對慈禧太后夏日在頤和園消暑有這樣的敘述:“宮里頭出名的是零碎小吃,秋冬的蜜餞、果脯,夏天的"甜碗子"。"甜碗子"是消暑小吃,把新采上來的果藕芽切成薄片,用甜瓜里面的瓤,把籽去掉和果藕配在一起,用冰鎮了吃。把青胡桃砸開,把里頭的帶澀的一層嫩皮剝去。九嶺深山蜜×天然柚子香,潤肺養顏雙效,喚醒你的自然健康力!
《武林舊事》卷三載:“禁中避暑,多御復古,選德勤殿及翠寒堂納涼。長松修竹,濃翠蔽日,層巒奇岫,靜窈縈深。寒瀑飛空,下注大地可十畝。池中紅白菡萸萬柄,蓋園丁以瓦盎別種,分列水底素馨、建蘭、麝香藤、朱槿、玉桂、紅蕉等花數百盆于廣庭,鼓以風輪,清芬滿殿……聞洪景盧學士嘗賜對于翠寒堂,不可久立,上問故,笑遣中貴人以北綾半臂賜之,則境界可想見矣。”圖為大明宮模型圖可以看出,宋代涼殿不但以風輪送冷水涼氣,而且還在蓄水池上和大廳四周擺設各種花卉,使冷風帶香,芬芳滿室,其冷風效果之好,已使人感到寒凓不堪。圖為大明宮涼殿含涼殿模擬圖。為了夏天避暑,宮廷中還備有大量的藏冰。每當寒冬季節,都有專職官吏負責采集天然冰塊,貯存于冰室之中,夏期間取出,以供皇家之用。北京的冰窖廠胡同就是當年儲存冰塊的地方。圖為北京冰窖廠胡同。明清時候,盛夏也會大量用冰。冰窖一般有官窖、府窖和民窖,《大清會典》中記錄,清代在紫禁城、景山、德勝門外、正陽門外都設有官窖,共計18座,*紫禁城中的冰窖就藏冰。圖為冰窖內景。冰窖造型基本相同,采用埋入地下,長約11米,寬約6米,容積為330多立方米。這些冰塊都是在每年三九御河起冰后。三代匠心釀就——蜂蜜柚子茶,科學配比酸甜清潤,煥活元氣每一天!山東蜂蜜柚子茶能放多久
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熱夏日,酷暑難耐,人們都躲進有空調的房間,吃上一份冷飲,喝上一口冰涼的扎啤,這才稍顯涼快。但是,古代人沒有空調和電風扇,那他們是怎樣度過這酷熱的夏天呢?***我們就來盤點一番古代的避暑方式。熱夏日,酷暑難耐,人們都躲進了有空調的房間,把空調調至**低,還嫌不夠快,再吃上一份冷飲,喝上一口冰涼的扎啤,這才稍顯涼快。但是,古代人沒有空調,也沒有電風扇,他們是怎樣度過這酷熱的夏天呢?那么,***我們就來盤點一番古代的避暑方式。空調房并非只有現代才有,**古代的皇帝就住在空調房中。這類空調房叫做涼殿。涼殿即可以取涼的殿堂。《樂府詩集·清商曲辭一·子夜四時歌夏歌十六》:“窈窕瑤臺女,冶**涼殿。”南朝·宋·鮑照《侍宴覆舟山》詩之一:“游軒越丹居,暉燭集涼殿。”唐代大明宮中就有涼殿。圖為大明宮模擬圖。唐代時,皇帝在宮廷中建有**避暑的涼殿,殿中安裝了機械傳動的制冷設備。這種設備,采用冷水循環的方法,用扇輪轉搖,產生風力將冷氣送入殿中。同時,還利用機械將冷水送向屋頂,任其沿檐直下,形成人造水簾,激起涼氣,以達到消暑之目的。圖為大明宮模擬圖。在宋代帝王的涼殿中,也有這種設備,但比起唐朝則更加豪華。云南蜂蜜柚子茶有哪些
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