不同于傳統(tǒng)定制產(chǎn)品的之后目的是彰顯產(chǎn)品所有者的一種別人無(wú)法復(fù)制和使用的特征,白酒定制擁有社交分享性:白酒定制的之后目的并不是“獨(dú)占”和“獨(dú)享”,而是實(shí)現(xiàn)與人分享。只有在分享過(guò)程中,其所有者才能更加感覺(jué)到定制的意義和價(jià)值。盡管定制白酒在整個(gè)白酒行業(yè)不景氣的背景下逆勢(shì)上揚(yáng),給遭遇“寒冬”的各類(lèi)酒企帶來(lái)了“春天”的希望,成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)和發(fā)展的方向,但目前部分企業(yè)和業(yè)內(nèi)人士對(duì)白酒定制尚存認(rèn)知上的誤區(qū)和空白點(diǎn)。因此,定制白酒作為未來(lái)酒企爭(zhēng)奪市場(chǎng)的發(fā)力點(diǎn)之一的行業(yè)認(rèn)知還有待統(tǒng)一化和規(guī)范化,相關(guān)研究還有待體系化和完善化。標(biāo)準(zhǔn)化的白酒產(chǎn)品普遍沒(méi)有個(gè)性，越來(lái)越多的消費(fèi)者，尤其是優(yōu)異消費(fèi)人群，不斷追求更加符合...

定制酒還可充分滿(mǎn)足客戶(hù)酒質(zhì)、包裝及價(jià)位需求，因而每一瓶酒都是特有、無(wú)法復(fù)制的妙品。隨著白酒消費(fèi)的高速發(fā)展，定制酒越來(lái)越成一種發(fā)展趨勢(shì)、社會(huì)時(shí)尚，備受消費(fèi)者青睞。如何做好定制酒的深度營(yíng)銷(xiāo)呢？產(chǎn)品配備高，要想做定制酒，企業(yè)不止需要擁有過(guò)硬的酒質(zhì)，還要配備多種供消費(fèi)者選擇的產(chǎn)品包裝。在酒質(zhì)方面，要提供多種適合消費(fèi)者口感的酒質(zhì)，包括市場(chǎng)現(xiàn)售的、限售的及買(mǎi)不到的;同時(shí)在價(jià)位上要形成高低差異，便于不同群體的選擇。在包裝方面，企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)部要把消費(fèi)者的需求與企業(yè)文化強(qiáng)有力結(jié)合，設(shè)計(jì)出多種滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的包裝。定制酒作為個(gè)性化產(chǎn)品，多數(shù)定位在優(yōu)異價(jià)位。銷(xiāo)售人群主要為區(qū)域內(nèi)政商務(wù)意見(jiàn)，集中在社會(huì)階層的中上層。這...

藏酒之計(jì)為客戶(hù)提供成品純糧白酒的優(yōu)異專(zhuān)屬定制服務(wù)。平臺(tái)采用極其稀缺的臻品酒源，大師級(jí)產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念，精湛的定制工藝，沿襲酒源產(chǎn)地文化底蘊(yùn)，傳承歷久彌珍的匠心釀造白酒，打造具有獨(dú)特性、個(gè)人專(zhuān)屬性、文化內(nèi)涵性、藝術(shù)鑒賞性、收藏增值性的典范定制成品白酒，適合私人收藏、禮品饋贈(zèng)，能夠彰顯高貴的身份和品質(zhì)生活。并可匹配多種消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)行個(gè)性化成品酒定制，如社交、宴會(huì)、企業(yè)、事件、地域文化等，提升了優(yōu)異定制白酒的溢價(jià)能力，并能夠激發(fā)市場(chǎng)潛在而旺盛的消費(fèi)能力。隨著白酒消費(fèi)群體的需求細(xì)分，從“大眾消費(fèi)”轉(zhuǎn)向“個(gè)性消費(fèi)”已經(jīng)成為行業(yè)大勢(shì)。圍繞這一趨勢(shì)，“私人定制”也不只是一部賀歲電影，更不再只是土豪們的專(zhuān)屬游戲，現(xiàn)...

下，多數(shù)白酒企業(yè)定制酒營(yíng)銷(xiāo)都只是簡(jiǎn)單借助關(guān)系實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售，企事業(yè)單位或個(gè)人定制產(chǎn)品多礙于中間人“面子”效應(yīng)。因而很多定制酒業(yè)務(wù)員的銷(xiāo)售都是一錘子買(mǎi)賣(mài)。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，筆者認(rèn)為只有建立起高效回訪機(jī)制，問(wèn)題堅(jiān)冰才能緩慢化解。如今多數(shù)白酒企業(yè)對(duì)回訪這一細(xì)節(jié)都不夠重視，也可以說(shuō)是都未能意識(shí)到回訪的重要性。然而，通過(guò)系統(tǒng)的回訪，不止能夠了解到單位效益、主要領(lǐng)導(dǎo)喜好、酒品偏向，同時(shí)還能及時(shí)了解關(guān)鍵個(gè)性化需求及其社交圈其他需求等，回訪高效與否直接關(guān)系到已合作客戶(hù)的“二次補(bǔ)貨”及“業(yè)務(wù)拓展轉(zhuǎn)介紹”。因此，筆者認(rèn)為，未來(lái)注重高效回訪服務(wù)的白酒企業(yè)定會(huì)在定制酒運(yùn)作上走的更遠(yuǎn)。總之，就目前來(lái)看，定制酒發(fā)展勢(shì)頭良好，處于市...

未來(lái)的市場(chǎng)，不再是“大而全”的綜合品牌一統(tǒng)天下，而是“小而美”的**品牌遍地開(kāi)花，大多數(shù)行業(yè)必將從“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”走向“定制經(jīng)濟(jì)”，白酒業(yè)也不例外。白酒定制是一個(gè)嶄新時(shí)代的開(kāi)始，誰(shuí)能掌控先機(jī)，誰(shuí)就會(huì)成為新的主導(dǎo)者。在談定制酒之前，不妨先來(lái)檢索一下自己的酒企：銷(xiāo)售額與利潤(rùn)率是否在下滑？是否陷入價(jià)格戰(zhàn)的陷阱？傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)手段是否已經(jīng)失效？身為一個(gè)酒企管理者，我們不能回避當(dāng)下的兩個(gè)事實(shí)：白酒消費(fèi)群體銳減性的迭代與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)！消費(fèi)群體銳減性迭代，使得過(guò)去的營(yíng)銷(xiāo)模式失靈。主線名酒提價(jià)有其合理的價(jià)值和需求支撐，但二三線地方酒企，會(huì)被迫陷入價(jià)格陷阱和產(chǎn)能過(guò)剩，會(huì)在紅海中冷兵器廝殺到新時(shí)代的到來(lái)。定制白酒可...

白酒，在中國(guó)擁有獨(dú)特的地位，它意味著了中華傳統(tǒng)文化歷史與文明。在古代，白酒意味著了重要的場(chǎng)合，只有在重要的宴席上，才能看到白酒的身影。這個(gè)傳統(tǒng)沿用至今，即使是在現(xiàn)在，一些對(duì)人們來(lái)說(shuō)重要的場(chǎng)合上，都會(huì)喝白酒來(lái)迎賓、慶祝。通過(guò)數(shù)千年的發(fā)展與傳承，白酒早已深深的烙印在我們中國(guó)人的身影里，在對(duì)外的社交中，可以說(shuō)“白酒就意味著了中國(guó)”。現(xiàn)如今，白酒發(fā)展突飛猛進(jìn)，各式各樣的酒出現(xiàn)在市場(chǎng)上，甚至，還能幫你在白酒上進(jìn)行私人定制，在白酒中打上專(zhuān)屬與你的標(biāo)簽。如今越來(lái)越來(lái)的私人定制酒出現(xiàn)在重要的場(chǎng)合中，其中茅臺(tái)集團(tuán)·厚禮酒展露頭角，成為了各大重要場(chǎng)合的明星酒，甚至是指定酒。在現(xiàn)在的宴會(huì)中，大部分的企業(yè)老板們都會(huì)在...

優(yōu)異酒的價(jià)格一般都很貴，通常一瓶要幾十萬(wàn)元，所以很多消費(fèi)者都遠(yuǎn)離。然而，定制酒是不同的。酒廠直接供應(yīng)酒，沒(méi)有中間商來(lái)制造差異，花更少的錢(qián)，享受更高質(zhì)量的酒。其次，定制酒的包裝文化含量更高，具有豐富的個(gè)性化元素，既體現(xiàn)了個(gè)人品味，又彰顯了品牌風(fēng)格，設(shè)計(jì)感豐富的定制酒是難得的藏品。我們都知道，定制酒是為特定的客戶(hù)制作的，對(duì)釀造資源和技術(shù)有很高的要求，包括釀造技術(shù)和高質(zhì)量的服務(wù)。同時(shí)由于定制客戶(hù)的個(gè)性化介入使每一瓶定制酒都是特有、無(wú)法復(fù)制的珍品。定制酒可以作為宣傳，也可以作為收藏，而茅臺(tái)酒的收藏價(jià)值很高，這也成為一個(gè)很關(guān)鍵的問(wèn)題。在白酒品牌中茅臺(tái)是公認(rèn)的酒類(lèi)型，收藏的市場(chǎng)價(jià)值也更高。所以貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬...

定制酒的優(yōu)勢(shì)有很多，尤其是做醬香型白酒定制，優(yōu)勢(shì)更加明顯。在如今病情肆虐的情況下，很多企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)都面臨種種困難，在商務(wù)接待方面簡(jiǎn)衣縮食，出現(xiàn)這種情況，其實(shí)做定制酒是較容易解決的。定制酒的一大優(yōu)勢(shì)，就是能夠幫企業(yè)節(jié)省接待成本。以往企業(yè)接待普遍喜歡使用成品酒，但是成品酒的成本都比較高，因?yàn)槌善肪仆冀?jīng)過(guò)了經(jīng)銷(xiāo)商、代理商等中間商，成本增加了很多。再加上酒廠方面，出于對(duì)市場(chǎng)價(jià)格管控等因素的考慮，也會(huì)相應(yīng)提高酒水的價(jià)格再銷(xiāo)售。但是定制酒不一樣，客戶(hù)直接直接從酒廠拿酒，然后按照自己喜歡的設(shè)計(jì)風(fēng)格設(shè)計(jì)外包裝。酒廠直供的優(yōu)勢(shì)在于極大降低成本的同時(shí)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。客戶(hù)可以直接到酒廠考察，直觀地觀看醬酒的釀造...

企業(yè)定制白酒就是企事業(yè)單位在經(jīng)營(yíng)或者是商務(wù)活動(dòng)中為了提高和擴(kuò)大企業(yè)的有名度，來(lái)獲得更好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和利潤(rùn)來(lái)特別定制的，帶有企事業(yè)的標(biāo)志，白酒中融入了企業(yè)的文化元素，能夠體現(xiàn)企業(yè)品牌的形象，有很好的實(shí)用價(jià)值。 社會(huì)團(tuán)體定制白酒是融入了團(tuán)體理念等元素，適用于社會(huì)團(tuán)體聯(lián)誼和交流等活動(dòng)。正如所有的定制品一樣,稀缺性也是白酒定制的特點(diǎn):從產(chǎn)量來(lái)看,定制白酒通常只是滿(mǎn)足特殊顧客的個(gè)別化需求,相對(duì)滿(mǎn)足普通顧客的大規(guī)模量產(chǎn)而言其生產(chǎn)規(guī)模小;從白酒定制過(guò)程而言,顧客的個(gè)性化需求會(huì)介入其中,對(duì)白酒口感、度數(shù)、香型等的要求不同使不同的定制酒可能成為特有的產(chǎn)品。定制白酒可以選擇不同容量的瓶裝，滿(mǎn)足個(gè)人或企業(yè)的不同需求。...

在你決定開(kāi)發(fā)一款酒產(chǎn)品之前要做些什么？一定要想清楚你的品牌定位，渠道定位，價(jià)格定位，還有你的競(jìng)品分析，還有你的市場(chǎng)分析，你的優(yōu)勢(shì)在哪里？你的產(chǎn)品定價(jià)是多少？怎么賣(mài)？賣(mài)給誰(shuí)？這樣子你才能知道找什么樣規(guī)模的酒廠來(lái)給你合作，才能夠滿(mǎn)足的了你的酒水供應(yīng)，要做什么樣的包裝設(shè)計(jì)才能夠符合你的目標(biāo)人群？什么是貼牌？什么是定制？其實(shí)貼牌和定制，是有區(qū)別的，貼牌酒就是你拿著自己的商標(biāo)找到一家酒廠，然后進(jìn)行代加工，酒廠根據(jù)你的需求進(jìn)行酒水的設(shè)計(jì)，包材的設(shè)計(jì)，然后包材的生產(chǎn)，然后酒水灌裝，然后給你開(kāi)個(gè)條碼，再進(jìn)行一個(gè)產(chǎn)品的備案，這個(gè)酒的你拿到之后，你是可以直接進(jìn)行售賣(mài)的，而定制酒有什么呢？比如說(shuō)一些企業(yè)定制酒，婚禮...

企業(yè)定制酒是一種針對(duì)企業(yè)特定需求量身定制的酒品，個(gè)性化定制企業(yè)酒品成為了一個(gè)新興的市場(chǎng)。企業(yè)在選擇企業(yè)定制酒時(shí)，必須考慮材料、品質(zhì)、口味、包裝等方面，以滿(mǎn)足自己企業(yè)的特定需求。企業(yè)定制酒的優(yōu)勢(shì)：1.個(gè)性化服務(wù)，態(tài)度更親近。選擇定制酒意味著企業(yè)可以將產(chǎn)品根據(jù)自己的需求和品味來(lái)進(jìn)行制作。生產(chǎn)定制酒的過(guò)程中需要與企業(yè)客戶(hù)進(jìn)行多次溝通，考慮到企業(yè)的品位、口味、文化等多方面的需求，因此企業(yè)定制酒的生產(chǎn)過(guò)程是個(gè)深入了解企業(yè)的過(guò)程。這使得生產(chǎn)企業(yè)定制酒的廠家能夠更加親近自己的客戶(hù)，為客戶(hù)提供個(gè)性化的、精細(xì)的服務(wù)。2.提高企業(yè)品牌有名度。企業(yè)定制酒的酒標(biāo)和禮盒都可以根據(jù)企業(yè)喜好來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。企業(yè)可以根據(jù)自己的品...

定制酒可以彰顯企業(yè)實(shí)力，定制酒包裝是根據(jù)不同的用酒場(chǎng)景而專(zhuān)屬設(shè)計(jì)，具有獨(dú)特性與針對(duì)性，既能讓被接待者有被重視之感，也能充分展示公司的實(shí)力。第二，定制酒可以輔助企業(yè)宣傳，企業(yè)可以將自身的logo、slogan、企業(yè)文化設(shè)計(jì)在定制酒包裝上，既可以作接待用，也可以用來(lái)展示，達(dá)到宣傳的目的。第三，定制酒能夠提升內(nèi)部凝聚力，一些特別的節(jié)日，如端午、中秋，許多企業(yè)都有給員工發(fā)放粽子、月餅等禮品的傳統(tǒng)，但這些市面上都能買(mǎi)到的禮品，顯然沒(méi)有專(zhuān)屬的定制禮品讓人心動(dòng)。之后也是較重要的一點(diǎn)，相較于流通產(chǎn)品，定制酒的性?xún)r(jià)比更高，接近大品牌的口感，但價(jià)格卻平易近人，并且隱蔽，給企業(yè)節(jié)省了接待的成本。定制白酒可以為企業(yè)提...

企業(yè)定制酒:企事業(yè)單位在經(jīng)營(yíng)或上午活動(dòng)中為了提高或擴(kuò)大其有名度,提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率,獲取更高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和利潤(rùn)而特別定制,帶有企業(yè)標(biāo)志,酒中融入了企業(yè)文化元素,是企業(yè)品牌形象的生動(dòng)體現(xiàn),是企業(yè)的一扇窗口,有良好的實(shí)用價(jià)值。壽酒：定制酒在包裝上打上壽辰日期、照片、祝壽語(yǔ)等，酒質(zhì)、設(shè)計(jì)風(fēng)格也與壽辰相符。紀(jì)念酒一般為節(jié)日紀(jì)念酒，如國(guó)慶、中秋紀(jì)念酒等。珍藏酒:無(wú)論從釀造、設(shè)計(jì)都匠心獨(dú)運(yùn),精益求精,適宜收藏。定制酒由酒廠直接供應(yīng)，讓顧客直觀看到釀造過(guò)程，確保安全，再在包裝上定制個(gè)性化元素，意義更深。喝酒的人也受到定制酒文化的影響。他們可以在酒桌上談?wù)摼莆幕饤壊唤】档娘嬀品绞剑嫷酶】怠⒏_(kāi)心。定制...

白酒的信息斷層。廠家無(wú)法順利地找到消費(fèi)者，消費(fèi)者也無(wú)法很順利地找到廠家。面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的增長(zhǎng)和消費(fèi)者需求的增加，消費(fèi)者的需求變化很多，需求量卻很小，廠家無(wú)法在一時(shí)間滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。在挖掘消費(fèi)者需求的信息真實(shí)度上，不只是停留在表面，還要形成品牌忠誠(chéng)。當(dāng)然，互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用筆者認(rèn)為也是目前解決定制信息挖掘的較好手段！白酒的成本問(wèn)題。有人說(shuō)白酒定制成本不是問(wèn)題，當(dāng)量產(chǎn)達(dá)不到一定規(guī)模，還要講究追求個(gè)性化等需求的白酒定制，必然會(huì)面臨成本層面的問(wèn)題。真正意義上的白酒定制成本問(wèn)題我認(rèn)為主要體現(xiàn)在人力、物流、資金沉淀、體驗(yàn)成本等方面。這也是定制的消費(fèi)屬性決定的！企業(yè)按成本加價(jià)必然提高定制價(jià)格門(mén)檻，這就將大量的中低端大...

白酒定制可開(kāi)拓身邊的客戶(hù)進(jìn)行線下定制，根據(jù)線上產(chǎn)品定制系統(tǒng)進(jìn)行選擇定制的方向。之后實(shí)現(xiàn)線下與線上的密切配合與效果聯(lián)動(dòng)。再者，有條件可建立單獨(dú)部門(mén)。定制酒業(yè)務(wù)既與傳統(tǒng)渠道相聯(lián)系，又要與傳統(tǒng)渠道進(jìn)行分開(kāi)。所以在組織上要單獨(dú)成立相關(guān)的電子商務(wù)部和推廣部門(mén)，只有做到專(zhuān)人干專(zhuān)事，才能做好白酒定制營(yíng)銷(xiāo)。之后，建立并規(guī)范定制流程。定制酒流程的規(guī)劃和統(tǒng)一很有必要，客戶(hù)的需求多樣化和物流等問(wèn)題綜合在一起，對(duì)工作的開(kāi)展效率要求較高，所以一整套定制流程的確立非常有必要，筆者在此為企業(yè)擬出一套簡(jiǎn)單流程： 1. 客戶(hù)選擇自己喜歡的款式； 2. 客戶(hù)提供個(gè)性元素； 3. 企業(yè)根據(jù)客戶(hù)意愿進(jìn)行設(shè)計(jì)，出樣稿； 4. 客戶(hù)審核...

定制酒的優(yōu)勢(shì)有很多，尤其是做醬香型白酒定制，優(yōu)勢(shì)更加明顯。在如今病情肆虐的情況下，很多企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)都面臨種種困難，在商務(wù)接待方面簡(jiǎn)衣縮食，出現(xiàn)這種情況，其實(shí)做定制酒是較容易解決的。定制酒的一大優(yōu)勢(shì)，就是能夠幫企業(yè)節(jié)省接待成本。以往企業(yè)接待普遍喜歡使用成品酒，但是成品酒的成本都比較高，因?yàn)槌善肪仆冀?jīng)過(guò)了經(jīng)銷(xiāo)商、代理商等中間商，成本增加了很多。再加上酒廠方面，出于對(duì)市場(chǎng)價(jià)格管控等因素的考慮，也會(huì)相應(yīng)提高酒水的價(jià)格再銷(xiāo)售。但是定制酒不一樣，客戶(hù)直接直接從酒廠拿酒，然后按照自己喜歡的設(shè)計(jì)風(fēng)格設(shè)計(jì)外包裝。酒廠直供的優(yōu)勢(shì)在于極大降低成本的同時(shí)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。客戶(hù)可以直接到酒廠考察，直觀地觀看醬酒的釀造...

定制酒的優(yōu)勢(shì)有很多，尤其是做醬香型白酒定制，優(yōu)勢(shì)更加明顯。在如今病情肆虐的情況下，很多企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)都面臨種種困難，在商務(wù)接待方面簡(jiǎn)衣縮食，出現(xiàn)這種情況，其實(shí)做定制酒是較容易解決的。定制酒的一大優(yōu)勢(shì)，就是能夠幫企業(yè)節(jié)省接待成本。以往企業(yè)接待普遍喜歡使用成品酒，但是成品酒的成本都比較高，因?yàn)槌善肪仆冀?jīng)過(guò)了經(jīng)銷(xiāo)商、代理商等中間商，成本增加了很多。再加上酒廠方面，出于對(duì)市場(chǎng)價(jià)格管控等因素的考慮，也會(huì)相應(yīng)提高酒水的價(jià)格再銷(xiāo)售。但是定制酒不一樣，客戶(hù)直接直接從酒廠拿酒，然后按照自己喜歡的設(shè)計(jì)風(fēng)格設(shè)計(jì)外包裝。酒廠直供的優(yōu)勢(shì)在于極大降低成本的同時(shí)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。客戶(hù)可以直接到酒廠考察，直觀地觀看醬酒的釀造...

一、概述：白酒定制是指根據(jù)客戶(hù)的需求，定制特定品種、品質(zhì)、規(guī)格的白酒，以滿(mǎn)足個(gè)性化需求。隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、個(gè)性化需求的不斷提高，白酒定制市場(chǎng)逐漸崛起。本文旨在分析白酒定制行業(yè)的發(fā)展背景、現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，探討其未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。二、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)情況分析：白酒定制市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)廠商和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)廠商以其品牌和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)占據(jù)著市場(chǎng)份額，但其產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，難以滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性化需求。互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)則通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)，打造出了更加個(gè)性化、定制化的產(chǎn)品，但其產(chǎn)品價(jià)格較高，難以被普遍接受。三、市場(chǎng)前景分析：我們酒廠做白酒定制，已經(jīng)有10個(gè)年頭，這些年服務(wù)的以企業(yè)主為主，...

基于市場(chǎng)對(duì)老酒越來(lái)越旺盛的消費(fèi)需求，以往存在于酒友收藏圈的老酒收藏?zé)峤暌阎鸩睫D(zhuǎn)變?yōu)槔暇平?jīng)營(yíng)熱，藏老酒、品老酒、交易老酒等小眾圈內(nèi)活動(dòng)也逐漸擴(kuò)散至圈外市場(chǎng)并發(fā)展為白酒行業(yè)的重要細(xì)分市場(chǎng)。中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)**分析，一是因?yàn)椤熬剖顷惖南恪保?jīng)過(guò)歲月的沉淀，老酒味道遠(yuǎn)優(yōu)于一般次新酒；二是因?yàn)槔暇拼媪坑邢蓿纫黄可僖黄浚∪毙允蛊浞€(wěn)步增值；三是因?yàn)槔暇凭哂形幕b賞價(jià)值，屬于收藏品、投資品，有一定的附加價(jià)值。是故老酒稱(chēng)得上是可以喝的液體文物，不能以常規(guī)產(chǎn)品來(lái)定論，藏家、酒企、拍賣(mài)及交易平臺(tái)，都愿意參與進(jìn)來(lái)，老酒市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代任何事物都能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳播，即便是定制都能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的，包括定制白酒，目前...

白酒定制是個(gè)性化需求的產(chǎn)物，是對(duì)白酒消費(fèi)進(jìn)一步細(xì)分。個(gè)性消費(fèi)日趨明顯，消費(fèi)開(kāi)始進(jìn)入個(gè)性化需求時(shí)代，從而白酒定制營(yíng)銷(xiāo)便應(yīng)運(yùn)而生。前些年，白酒定制主要為一些優(yōu)異定制酒，近些年來(lái)，定制酒也開(kāi)始逐漸出現(xiàn)于大眾視野之中，漸漸地由小眾走向大眾。定制營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)開(kāi)始融入普通消費(fèi)者的心中。酒水定制主要分為側(cè)重于包裝的、側(cè)重于酒質(zhì)的兩個(gè)塊面，側(cè)重于包裝的定制酒是消費(fèi)品，更是珍貴稀有的藝術(shù)品。它的外觀包裝充分體現(xiàn)了個(gè)性化定制的設(shè)計(jì)理念和要素，文化含量豐富，并能完美呈現(xiàn)出高雅獨(dú)特的文化品位。包裝定制不只是打印的定制，打印定制技術(shù)操作簡(jiǎn)單，定位大眾，可復(fù)制性強(qiáng)，沒(méi)辦法吸引優(yōu)異客戶(hù)的青睞。而側(cè)重于品質(zhì)的，隨著定制酒自身洞藏...

恰逢低度潮飲、微醺賽道“擁擠”，低度化白酒產(chǎn)品引發(fā)熱議。筆者認(rèn)為，指導(dǎo)意見(jiàn)中的“低度化白酒”應(yīng)可引申至更加廣義的“低度化酒”或“低度酒”。業(yè)內(nèi)要去認(rèn)真思考“低度酒”的由來(lái)、發(fā)展及未來(lái)。低度酒或許可以分為三類(lèi)，降（低）度白酒、配制酒、發(fā)酵酒。如何解決高度白酒降度后失光渾濁、酒味寡淡、失去原酒的風(fēng)格和特色等問(wèn)題，酒水行業(yè)的科研人員始終在努力。1971年至1974年，張弓酒廠郭宗武歷時(shí)四年經(jīng)數(shù)百次實(shí)驗(yàn)，破了解白酒降度產(chǎn)生的所有問(wèn)題。如失光渾濁，將酒體進(jìn)行低溫處理，將絮狀物進(jìn)行過(guò)濾，降度至38°以上不再失光渾濁；保持原酒風(fēng)格，提高基酒質(zhì)量、回酒發(fā)酵、中高溫曲配合使用等。白酒定制可以讓客戶(hù)參與到白酒文化...

經(jīng)歷三年病情催化，2022年酒商“二八”分化只是開(kāi)始，酒業(yè)很可能迎來(lái)一場(chǎng)3年左右的調(diào)整，這是洗牌也是機(jī)遇，酒商只有不斷升級(jí)與時(shí)俱進(jìn)，才能立于不敗之地，現(xiàn)在看來(lái)這場(chǎng)調(diào)整剛好是定制酒的一個(gè)機(jī)會(huì)。現(xiàn)在白酒行業(yè)增長(zhǎng)的第二曲線 —— 定制酒時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，從2008年的一瓶國(guó)窖1573定制壹號(hào)正式打開(kāi)國(guó)內(nèi)白酒定制酒市場(chǎng)開(kāi)始，各大名酒爭(zhēng)先恐后推出定制系列，搶占市場(chǎng)份額，在白酒界內(nèi)風(fēng)靡一時(shí)，如今定制酒已經(jīng)經(jīng)歷了10多個(gè)年頭，期間發(fā)展了OEM、貼牌、開(kāi)發(fā)、非標(biāo)品等形式，逐漸大規(guī)模化。但是傳統(tǒng)定制酒分化嚴(yán)重，名酒雖然走優(yōu)異定制，但是定制有限制，一般只允許刻字，而且起訂數(shù)量大；小酒廠沒(méi)有優(yōu)異工藝，只夠做貼標(biāo)，設(shè)計(jì)不...

企業(yè)定制酒:企事業(yè)單位在經(jīng)營(yíng)或上午活動(dòng)中為了提高或擴(kuò)大其有名度,提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率,獲取更高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和利潤(rùn)而特別定制,帶有企業(yè)標(biāo)志,酒中融入了企業(yè)文化元素,是企業(yè)品牌形象的生動(dòng)體現(xiàn),是企業(yè)的一扇窗口,有良好的實(shí)用價(jià)值。壽酒：定制酒在包裝上打上壽辰日期、照片、祝壽語(yǔ)等，酒質(zhì)、設(shè)計(jì)風(fēng)格也與壽辰相符。紀(jì)念酒一般為節(jié)日紀(jì)念酒，如國(guó)慶、中秋紀(jì)念酒等。珍藏酒:無(wú)論從釀造、設(shè)計(jì)都匠心獨(dú)運(yùn),精益求精,適宜收藏。定制酒由酒廠直接供應(yīng)，讓顧客直觀看到釀造過(guò)程，確保安全，再在包裝上定制個(gè)性化元素，意義更深。喝酒的人也受到定制酒文化的影響。他們可以在酒桌上談?wù)摼莆幕饤壊唤】档娘嬀品绞剑嫷酶】怠⒏_(kāi)心。白酒...

基于市場(chǎng)對(duì)老酒越來(lái)越旺盛的消費(fèi)需求，以往存在于酒友收藏圈的老酒收藏?zé)峤暌阎鸩睫D(zhuǎn)變?yōu)槔暇平?jīng)營(yíng)熱，藏老酒、品老酒、交易老酒等小眾圈內(nèi)活動(dòng)也逐漸擴(kuò)散至圈外市場(chǎng)并發(fā)展為白酒行業(yè)的重要細(xì)分市場(chǎng)。中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)**分析，一是因?yàn)椤熬剖顷惖南恪保?jīng)過(guò)歲月的沉淀，老酒味道遠(yuǎn)優(yōu)于一般次新酒；二是因?yàn)槔暇拼媪坑邢蓿纫黄可僖黄浚∪毙允蛊浞€(wěn)步增值；三是因?yàn)槔暇凭哂形幕b賞價(jià)值，屬于收藏品、投資品，有一定的附加價(jià)值。是故老酒稱(chēng)得上是可以喝的液體文物，不能以常規(guī)產(chǎn)品來(lái)定論，藏家、酒企、拍賣(mài)及交易平臺(tái)，都愿意參與進(jìn)來(lái)，老酒市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代任何事物都能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳播，即便是定制都能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的，包括定制白酒，目前...

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)首先改變的是信息的傳播方式——價(jià)格透明化使得地方白酒終結(jié)了暴利時(shí)代。緊接著改變的是銷(xiāo)售渠道，過(guò)去依賴(lài)名煙名酒店的銷(xiāo)售途徑，將會(huì)成為歷史。而餐飲終端已經(jīng)成為各種競(jìng)品的紅海主戰(zhàn)場(chǎng)，現(xiàn)階段的盲目投入都是燒錢(qián)成灰。那么，面對(duì)這一困境，白酒企業(yè)的出路究竟在哪里？如何做好一瓶酒？如何賣(mài)好一瓶酒？不忘初心，回歸到原點(diǎn)。一切不能滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的生產(chǎn)，都是產(chǎn)能過(guò)剩，都是失敗者。在做一瓶酒之前，首先要搞清楚消費(fèi)者是誰(shuí)？他要的是什么？以及如何滿(mǎn)足他？天的消費(fèi)者已經(jīng)不是昨天的消費(fèi)者，較大的70后即將50歲，較大的80后即將40歲，較大的90后即將30歲，這個(gè)群體是白酒關(guān)鍵消費(fèi)人群，更是新的族群，我們?cè)僖膊荒?..

企業(yè)定制酒:企事業(yè)單位在經(jīng)營(yíng)或上午活動(dòng)中為了提高或擴(kuò)大其有名度,提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率,獲取更高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和利潤(rùn)而特別定制,帶有企業(yè)標(biāo)志,酒中融入了企業(yè)文化元素,是企業(yè)品牌形象的生動(dòng)體現(xiàn),是企業(yè)的一扇窗口,有良好的實(shí)用價(jià)值。壽酒：定制酒在包裝上打上壽辰日期、照片、祝壽語(yǔ)等，酒質(zhì)、設(shè)計(jì)風(fēng)格也與壽辰相符。紀(jì)念酒一般為節(jié)日紀(jì)念酒，如國(guó)慶、中秋紀(jì)念酒等。珍藏酒:無(wú)論從釀造、設(shè)計(jì)都匠心獨(dú)運(yùn),精益求精,適宜收藏。定制酒由酒廠直接供應(yīng)，讓顧客直觀看到釀造過(guò)程，確保安全，再在包裝上定制個(gè)性化元素，意義更深。喝酒的人也受到定制酒文化的影響。他們可以在酒桌上談?wù)摼莆幕饤壊唤】档娘嬀品绞剑嫷酶】怠⒏_(kāi)心。定制...

很多行業(yè)**都對(duì)現(xiàn)階段的白酒定制市場(chǎng)規(guī)模容量做了分析，且不說(shuō)考慮未來(lái)5年到底有多少的增長(zhǎng)率和會(huì)達(dá)到多少億元市場(chǎng)容量，就當(dāng)前的市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，百億元應(yīng)該是比較屬實(shí)的一個(gè)數(shù)據(jù)。但要想玩轉(zhuǎn)白酒定制，必須要做好產(chǎn)品創(chuàng)新。在開(kāi)始和發(fā)展階段，要做到私人定制與個(gè)性化定制產(chǎn)品并存。將兩塊蛋糕全部吃到，所以我們要全方面的考慮消費(fèi)人群，我們需要銷(xiāo)量，另外，還要考慮公司制作速度。這里，較逍遙目前采取普通版和自由版兩個(gè)路徑。普通版對(duì)起訂量要求較低，但可定制的位置控制較嚴(yán)，但定制的速度較快;一方面，企業(yè)提供多種通用器型(不同造型、材質(zhì)、大小、顏色等)、通用外盒(不同造型、材質(zhì)、大小、顏色等)、分級(jí)酒水(不同質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn))...

所以白酒定制應(yīng)勢(shì)而出，而且定制酒切合消費(fèi)市場(chǎng)的模式，也得到越來(lái)越多人的認(rèn)可。逐漸在大家的生活里變得平常，不管是自飲、送禮還是家有喜事，都會(huì)選擇在不同的場(chǎng)合里定制不同的酒。不過(guò)也正是因?yàn)槎ㄖ凭频莫?dú)特性與個(gè)性化，看起特別的高大上，所以很多白酒愛(ài)好者其實(shí)也不敢去輕易嘗試。因此在我們的觀念中留下了非常昂貴的印象。事實(shí)上，并不是這樣的，定制酒雖然時(shí)間成本要比普通酒類(lèi)高一些，但是要說(shuō)價(jià)格一定沒(méi)有那么貴，酒水的價(jià)格與酒瓶的價(jià)格這都是根據(jù)人的選擇而定的，如今定制酒不管是對(duì)企業(yè)、個(gè)人、還是社會(huì)團(tuán)體，都有著重要的意義與價(jià)值。定制白酒可以選擇不同的釀造工藝，如傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代工藝或混釀工藝等。杭州醬香白酒微信營(yíng)銷(xiāo)合伙...

定制酒還可充分滿(mǎn)足客戶(hù)酒質(zhì)、包裝及價(jià)位需求，因而每一瓶酒都是特有、無(wú)法復(fù)制的妙品。隨著白酒消費(fèi)的高速發(fā)展，定制酒越來(lái)越成一種發(fā)展趨勢(shì)、社會(huì)時(shí)尚，備受消費(fèi)者青睞。如何做好定制酒的深度營(yíng)銷(xiāo)呢？產(chǎn)品配備高，要想做定制酒，企業(yè)不止需要擁有過(guò)硬的酒質(zhì)，還要配備多種供消費(fèi)者選擇的產(chǎn)品包裝。在酒質(zhì)方面，要提供多種適合消費(fèi)者口感的酒質(zhì)，包括市場(chǎng)現(xiàn)售的、限售的及買(mǎi)不到的;同時(shí)在價(jià)位上要形成高低差異，便于不同群體的選擇。在包裝方面，企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)部要把消費(fèi)者的需求與企業(yè)文化強(qiáng)有力結(jié)合，設(shè)計(jì)出多種滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的包裝。定制酒作為個(gè)性化產(chǎn)品，多數(shù)定位在優(yōu)異價(jià)位。銷(xiāo)售人群主要為區(qū)域內(nèi)政商務(wù)意見(jiàn)，集中在社會(huì)階層的中上層。這...

眾所周知，專(zhuān)業(yè)化團(tuán)隊(duì)組建，不止可以高效利用政商界團(tuán)購(gòu)資源、加速運(yùn)轉(zhuǎn)企業(yè)團(tuán)購(gòu)渠道，同時(shí)還可以積極拓展產(chǎn)品銷(xiāo)售廣度、加快產(chǎn)品在關(guān)鍵意見(jiàn)群體中互動(dòng)及提升品牌有名度、美譽(yù)度，給企業(yè)帶來(lái)短期無(wú)法衡量的附加價(jià)值。筆者認(rèn)為，企業(yè)較好單獨(dú)成立一個(gè)部門(mén)來(lái)負(fù)責(zé)運(yùn)作定制酒渠道，該部門(mén)負(fù)責(zé)人承擔(dān)著非常重要的使命，負(fù)責(zé)定制酒的前期公關(guān)、中期接觸及談判及后期回訪、維護(hù)及業(yè)務(wù)拓展等各項(xiàng)工作。部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)直屬銷(xiāo)售總經(jīng)理管理，要具備豐富的社會(huì)優(yōu)異人脈資源，有很強(qiáng)的社會(huì)公關(guān)能力，適合人選可以是縣委離退休干部、商業(yè)協(xié)會(huì)退休會(huì)長(zhǎng)或理事等崗位人員。在目標(biāo)人群確定后，企業(yè)需借助關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)集中公關(guān)，以求實(shí)現(xiàn)與意見(jiàn)接觸及關(guān)系建立。然而，隨著各...