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江西山蜂食品有限公司創建于2008年，是一家集蜜蜂養殖、培訓、旅游、研學、蜂產品加工、科研銷售為一體的省級農業產業化帶頭企業，旗下擁有”采蜂人”等品牌，公司注冊資金1000萬元，占地面積10000多平方米，公司現有六大生態養蜂基地。采用“公司+基地+專業合作社+農戶”的經營模式運行，現有訂單農業基地40余個，養蜂面積達到25萬畝，養蜂箱數達20000多箱，年產蜂蜜量可達到2000噸以上。
