芒果加工設備的果汁飲料中,水是基本的成分,在飲料中的含量大到90%以上,所以水質好不好往往會直接影響到飲料的口感和質量。飲料中使用的水是有要求的。一般用于制作果汁時使用的源水可能是地下水居多,地下水是使用前需要將水進行過濾和處理,將源水的泥土砂石、顏色和氣味,還有水質的軟硬度,也通過設備將其過濾,源水過濾系統水罐采用304不銹鋼,內部細小顆粒采用合理的分層填充,活性炭選用小顆粒吸附效果好的椰殼,比傳統活性炭效果更高。做果汁飲料為了盡可能地減少水中對果汁有影響的物質,采用RO反滲透機組將水中除去水分子的物質全部過濾剔除。好的芒果加工生產線盡可能減少了機器設備投資,使芒果醬加工設備達到了較大的投入...
芒果果實加工技術:1.原料要求及處理:制作芒果脯的原料,成熟度控制在8~9成,不可過熟,要求果實新鮮,果肉纖維細而少,質地致密的芒果。原料果清洗干凈去除果皮和果核,果肉切塊,塊的大小為整果的1/6~1/8,還有大小厚薄均勻。2.硬化與護色措施:把芒果片在0.1%二氧化鈣及0.1%亞硫酸氫鈉的溶液中浸8小時。3.糖腌或透糖:預處理后芒果片可直接用砂糖干腌。原料與砂糖的比例一般為1:0.5。腌制時,應一層芒果片一層砂糖,較上面還要覆蓋一層砂糖。砂糖腌制時間不能太長,一般為8小時,過后抽出糖水,把糖水入鍋濃縮,再將果塊倒入糖水中,糖水中較好加入防腐劑以免發酵,如果砂糖不夠還可以補加,務使糖水濃度達到...
果汁飲料生產線采用破碎榨汁機和雙道打漿機設備用于鮮果取汁用,蘋果、水梨、哈密瓜等硬脆的水果采用榨汁機比較適合,芒果、黃桃、藍莓等漿果類的軟果采用打漿設備比較適合。現在也比較流行蔬菜水果復合飲料,像蔬果復合飲料,在水果汁中添加番茄汁、胡蘿卜汁等營養蔬菜。采摘下來的芒果可以做成飲料,也可以做成芒果干,在打漿之前配備有螺旋預煮機,將芒果軟化后再打漿,可提高出汁率。榨汁后需要立即加熱鈍化酶的活性,以免原果汁發生氧化褐變,影響果汁顏色和口感。雙道打漿機將果汁、核、果皮進行分離,出來的粗汁,再進入膠體磨或振動篩過濾,這個要根據水果類型的,進一步精細化果汁成分,采用無菌UHT管式殺菌后即可立即灌裝,采用無菌...
芒果加工生產線是如何生產芒果醬的呢:芒果醬是比較常見的一種食物,它的加工工藝也是比較的成熟的。新鮮芒果加工工藝:工藝流程,原料,第一步:清洗;第二步:分選;第三步:蒸汽;第四步:處理;第五步:去皮;第六步:挑選;第七步:分級;第八步:裝罐;第九步:加汁;第十步:密封;第十一步:殺菌;第十二步:冷卻。制作方法:新鮮芒果原料要求,飽滿成熟,色澤紅亮,果肉較結實而抗壓;裝入容積為500升的箱子中,用運輸車輛運到加工場所不致被壓壞。果蔬打漿機主要適用于番茄、桃、杏、芒果、蘋果、獼猴桃、草莓、山楂等果蔬類物料的打漿。云南大型芒果加工生產線制作果汁飲料生產線工藝流程介紹:新鮮水果—清洗—選果—噴淋—檢果—...
芒果加工生產線的加工工藝是怎么樣的呢:清洗要用飲用水標準的清潔水,除了選擇不同類型的新鮮芒果清洗劑外,鮮切新鮮芒果品質優良,延長新鮮芒果保質期。在清洗過程中,可以添加一些防腐劑,不僅可以抑制微生物的生長,而且可以降低酶的活性,延長鮮切新鮮芒果的貨架期。除去紫外線和取樣也可用于鮮切新鮮芒果的加工,以進一步去除加工產品。選擇一個好的備用新鮮芒果,根據個體大小或成熟度的分類,剔除不符合要求新鮮芒果,以保證整體質量。待用新鮮芒果分級后,剝去不可食用部分,包括果皮、果梗、果核等。芒果加工生產線整機采用先進光電檢測各部件的運行狀況。青海濃縮芒果加工生產線廠家芒果加工生產線,以新鮮芒果為原料,用物理、化學或...
芒果加工生產線無菌包裝技術因具有全部大限度地保存新鮮芒果原有的色、香、味和營養素的特點,已多應用于果汁生產上,預計將繼續發展。芒果加工生產線作為飲料基料,一些營養豐富的濃縮果汁將會得到發展。為了得到好的的制品和節省能源,生產技術上趨向于采用反滲透預濃縮工藝、多效真空薄膜蒸發等工藝。芒果加工生產線合理開發利用維生素含量高的果實,芒果加工生產線為適應消費者對口味和保健的需要,果脯和蜜餞的生產趨向降低糖度。新鮮芒果加工線提高了灌裝效率。芒果加工生產線性能穩定。青海濃縮芒果加工生產線需要多少錢芒果加工成芒果醬的具體操作:一,在選擇芒果果醬的原材料時要注意芒果的成熟度,一般選擇成熟度適中、香味比較濃郁的...
芒果醬生產線產品特點:1:配置了多功能打碎機,可生產洋蔥醬、胡蘿卜醬、紅椒醬、蘋果醬等多種果蔬醬類產品。2:由于打碎機的作用和低溫濃縮(1效蒸發溫度小于70℃),加上雙效結構物料在蒸發器內停留時間短等因素,使產品紅色素及其他營養成分比國內外同類設備損失小。3:電耗比國內外同產量設備少400KWH/小時。4:蒸發器有凝結水二次蒸汽回收系統,因此可減少蒸汽耗量。5:殺菌器的內部物料混流裝置結構與眾不同,比其他設備清洗時間短,干凈不結垢。目前國內外任何同類設備都有物料層結垢現象,影響傳熱效果和產品質量。芒果加工生產線主要關鍵部位均采用良好不銹鋼材料制成。山西小型芒果加工生產線代工價格我國的芒果加工生...
芒果加工生產線是如何生產芒果醬的呢:芒果醬是比較常見的一種食物,它的加工工藝也是比較的成熟的。新鮮芒果加工工藝:工藝流程,原料,第一步:清洗;第二步:分選;第三步:蒸汽;第四步:處理;第五步:去皮;第六步:挑選;第七步:分級;第八步:裝罐;第九步:加汁;第十步:密封;第十一步:殺菌;第十二步:冷卻。制作方法:新鮮芒果原料要求,飽滿成熟,色澤紅亮,果肉較結實而抗壓;裝入容積為500升的箱子中,用運輸車輛運到加工場所不致被壓壞。芒果的體積比較小,可直接丟入打漿機中,打漿采用螺旋擠壓方式。新鮮芒果加工生產線廠家芒果加工生產線運行平穩,不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養,操作機維護方便等特點。我...
芒果加工生產線的輸送帶維護方法:芒果加工生產線的輸送帶在運輸和貯存中,應保持清潔避免陽光直射或雨雪浸淋,防止與酸、堿、油類、有機溶劑等物質接觸,并距離發熱裝置一米以外。貯存時倉庫溫度宜保持在18-40℃之間,相對濕度宜保持在50-80%之間。不同類型、規格層數的輸送帶不宜接在一起使用,其接頭全部好采用膠接的方法。貯存期間,輸送帶須成卷放置,不得折疊,放置期間應每季翻動一次。芒果加工生產線輸送帶的類型、結構、規格、層數應根據使用條件合理選用。由于新鮮芒果加工線主要針對的是中小袋的醬料包裝,所以對于電壓或者是油壓的要求并不高。芒果加工生產線具有計數功能。陜西芒果加工生產線設備芒果加工設備設計特別的...
芒果加工生產線整個工藝設計和管道連接布置考慮了芒果醬產品中天然芳香組分的保留,整個冷卻加熱過程和物料輸送在短時間、短距離內完成,有效地防止了熱響應引起的風味物質損失,減少了新鮮芒果漿高溫氧化所造成的質量損失。芒果加工生產線是伴隨著飲料行業的生產,并伴隨著飲料業的發展,采用卡瓶頸傳動技術,實現全自動沖瓶、灌裝、旋蓋等工序,該茶飲料灌裝機械自動化程度高,配有完善的溫度控制系統和回流系統,設有完善的灌裝設備自動清洗系統及控制程序,與液體接觸的零件全部使用不銹鋼材料及食品級橡膠。芒果加工生產線擺放靈活。甘肅芒果加工生產線廠家水果深加工生產設備類型:1.蘋果汁飲料生產線,蘋果飲料生產設備。蘋果中含有豐富...
水果粉凍干機果蔬汁生產工藝:選果→檢果→清洗→破碎→壓榨→過濾→調配→殺菌均質脫氣→濃縮→FZG冷凍干燥→低溫粉碎→包裝成品.整條生產線包括水果前處理系統、水處理系統、化糖調配系統、脫氣均質殺菌系統、濃縮系統、CIP清洗系統、粉碎系統、輸送系統、包裝系統等,自動化程度根據用戶要求需要具體配置。生產線滿足GMP食品生產標準,采用全不銹鋼材質,冷凍干燥機采用全新節能技術,通過隔板接觸式冷凍干燥,控制溫度均勻,能精確控制升溫速率,有效的根據果汁升華要求進行控制。確保果汁干燥后色、香、味和營養成分基本不變,復水性好。生產線擁有清潔、節能、性能穩定、自動化高的特點。水果加工線包含原果的清洗、提升、分揀、...
果汁飲料生產線采用破碎榨汁機和雙道打漿機設備用于鮮果取汁用,蘋果、水梨、哈密瓜等硬脆的水果采用榨汁機比較適合,芒果、黃桃、藍莓等漿果類的軟果采用打漿設備比較適合。現在也比較流行蔬菜水果復合飲料,像蔬果復合飲料,在水果汁中添加番茄汁、胡蘿卜汁等營養蔬菜。采摘下來的芒果可以做成飲料,也可以做成芒果干,在打漿之前配備有螺旋預煮機,將芒果軟化后再打漿,可提高出汁率。榨汁后需要立即加熱鈍化酶的活性,以免原果汁發生氧化褐變,影響果汁顏色和口感。雙道打漿機將果汁、核、果皮進行分離,出來的粗汁,再進入膠體磨或振動篩過濾,這個要根據水果類型的,進一步精細化果汁成分,采用無菌UHT管式殺菌后即可立即灌裝,采用無菌...
新鮮芒果的加工處理標準:擦凈表皮將蟲咬、腐爛、有疤的挑選出來,上貨架散裝售賣,也可用紅色網袋盛裝,以袋售賣進口高價值新鮮芒果,部分易變質熱帶新鮮芒果(漿果類)要用托盤盛裝,用保鮮膜包裝,可防止損耗。加工榨汁類:(分果盤與鮮榨汁兩類)原料可利用加工、補貨過程中被挑選出來的新鮮芒果,必須是可食用的。制果盤要削去損傷部分,去皮削成塊、片,分類裝或利用色彩搭配混裝。用托盤盛裝以保鮮膜包裝整齊,貼價簽,鋪冰陳列,或在冷藏柜陳列。芒果精深加工鏈條的延伸有了方向——凍干芒果干。貴州小型芒果加工生產線功能全自動芒果汁飲料生產線基本工藝流程:新鮮芒果→選擇→修整→粉碎(削皮、去籽)→預熱→榨汁→過濾→配制→脫氣...
芒果加工生產線是選擇充分成熟、無病蟲害、無腐爛的鮮芒果果實作原料。若成熟度不夠則應讓其后熟。用清水沖洗干凈后,進行去皮、去核,再用破碎機破碎。將果塊放在沸水中煮3~5分鐘,鈍化或破壞多酚氧化酶,穩定色澤,改善組織和風味;同時,排除原料中的空氣,阻止加工中空氣的混入,避免氧化褐變,可以軟化果塊將軟化的果塊放入螺旋式榨汁機中榨汁,榨汁時加入0.03%的維生素C能有效地防止果汁的褐變。榨出的汁液用240目尼龍網篩過濾。榨出的果汁有較多的氧氣存在,應采用真空脫氣機在40~50℃、真空度0.1兆帕下脫氣20分鐘。芒果飲料的加工類型主要分:原料為芒果,加工成橙汁濃縮液,用于調配,可以稱之為調配型飲料。寧夏...
新鮮芒果種類和品種眾多,質量屬性不一,加工適性也不同。選用適于加工的種類和品種為原料,方能有優良、高產、低耗的加工品。果子加工原料的選擇是以果實的質量屬性,包括感觀特性、隱蔽特性和數量特性為依據。感官特性主要是色澤、大小、形狀、缺陷、氣味和風味等,是能憑人的感官進行評價的特性。隱蔽特性是指不能憑感官作出評價的特性,包括營養價值和農藥殘毒。數量特性包括果樹品種的豐產性和加工成品的產量。具有優良加工適性,于加工的品種,稱為加工用種或加工種。芒果加工生產線主要關鍵部位均采用良好不銹鋼材料制成。河南濃縮芒果加工生產線哪里有芒果清洗完畢后,可進行下一步的打漿任務,芒果的體積比較小,可直接丟入打漿機中,打...
在芒果深加工中芒果干、芒果汁是主要的產品,從芒果干市場規模就有十億左右也能看到芒果深加工前景廣闊,但隨著人們的生活水平不斷提高,對食物多樣性的需求也在增長,芒果干作為停留在認知中已久的食品似乎已經很難吸引人們的關注。在此背景下,得益于近年來冷凍干燥工藝在水果產業應用中打造的系列凍干水果成為消費“新寵”,芒果精深加工鏈條的延伸也有了方向——凍干芒果干。芒果冷凍干燥的適宜工藝參數為預凍溫度-35~-40℃,凍結時間3h,一次升華干燥時干燥倉壓強20~50Pa,解析干燥時干燥倉壓強10~30Pa,解析干燥時物料溫度50~60℃.總干燥時間16~20小時左右。芒果加工生產線配置靈活。濃縮芒果加工生產線...
芒果加工設備制作的飲料采用使用高溫的灌裝方式為常規的方式,根據瓶子的種類選擇不同的設備,塑料瓶的沖洗夾子采用卡瓶的,玻璃瓶的瓶子則是選用兩邊夾瓶式,結構方面還是有所不同,灌裝溫度可承受85-95℃的高溫,液缸為圓形,采用采用衛生級的304不銹鋼,液缸內部含有液面檢測器,可對液位實時監測,液位過低時自動液位補液,圓形液缸清潔起來更加方便,使用主流的微負壓灌裝方式,適合各種又有粘稠性的飲料。全自動果汁飲料灌裝機,適合各種圓瓶方瓶的飲料灌裝機,塑料旋蓋采用磁力旋鈕式,鋁制蓋有旋蓋和壓蓋兩種,根據不同的產量,配置不同的配置。芒果加工生產線衛生等級符合GWP國際標準。新疆各種芒果加工生產線企業從鮮果到果...
芒果加工線是果豐公司自主研發的新型科技產品,從節能理念出發,根據食品原料特性,配備毛輥、轉籠,能有效的去除毛發,雜物,泥沙等雜質。采用循環水系統,實現水資源的充分利用,節約用水關鍵部件為標準,衛生等級符合GWP國際標準。銹鋼材料制作,符合國家食品行業使用標準,采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術,大限度的對物料進行清洗。可調節支腳、增氧泵鼓氣,使水達到“沸騰”狀態產生震蕩超聲波,物料在沸水及超聲波的作用下不斷的翻滾,清洗徹底潔凈且不上物料。芒果加工生產線不銹鋼材料制作,符合國家食品行業使用標準。山西濃縮芒果加工生產線平臺芒果加工生產線選擇先進的設備組合及工藝配方,可制成新穎、風味優良的飲料,從原果的清...
相信在不久的將來,生物保鮮技術在鮮切新鮮芒果保鮮技術方面的應用一定能取得長足的發展。優良的果汁粉因體積小,重量輕,攜帶方便,其品種、產量、包裝與加工技術等方面將會繼續發展。鮮切新鮮芒果:鮮切新鮮芒果又稱為新鮮芒果的較少加工,指新鮮芒果和新鮮芒果原料經清洗、修整、鮮切等工序,末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盤盛裝外覆塑料膜包裝,供消費者立即食用的一種新型新鮮芒果加工產品。不對新鮮芒果產品進行熱加工處理,只適當采用去皮、切割、修整等處理,新鮮芒果仍為活著,能進行呼吸作用,具有新鮮、方便,可100%食用的特點。芒果果醬加熱的時候要煮沸十分鐘左右,這樣就可以減少變色的發生。青海自動化芒果加工生產線公司芒果加...
水果深加工生產設備類型:1.蘋果汁飲料生產線,蘋果飲料生產設備。蘋果中含有豐富的維生素,蘋果中的主要成分是碳水化合物,其中大部分是糖,蔗糖約4%,還原糖約6%-8%;酸0.5%,主要是蘋果酸,芳香成分中的醇類占92%。用蘋果釀造的果醋色澤為淡亮色,體態澄清,口味柔和,具有蘋果的香味。2、芒果飲料生產線,芒果飲料生產設備。芒果為明顯熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、果干等。3、菠蘿飲料生產線,菠蘿飲料生產設備。菠蘿作為鮮食,...
芒果加工線是果豐公司自主研發的新型科技產品,從節能理念出發,根據食品原料特性,配備毛輥、轉籠,能有效的去除毛發,雜物,泥沙等雜質。采用循環水系統,實現水資源的充分利用,節約用水關鍵部件為標準,衛生等級符合GWP國際標準。銹鋼材料制作,符合國家食品行業使用標準,采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術,大限度的對物料進行清洗。可調節支腳、增氧泵鼓氣,使水達到“沸騰”狀態產生震蕩超聲波,物料在沸水及超聲波的作用下不斷的翻滾,清洗徹底潔凈且不上物料。原果處理完畢后,可以進行果汁飲料灌裝,飲料一般是采用高溫灌裝。新疆小型芒果加工生產線哪里有芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋果的味道,被譽為“熱帶水果之一”...
全自動果汁飲料加工設備,果汁飲料生產線經過處理后,可得出原漿或者原汁,每種類型的果汁飲料含量各不相同,有些濃度高的,有些濃度低,果汁含量越高,那么原來的成分也比較高,成本也比較高,做青汁的話,原材料需要比較多,才能得到大量的原汁,所以成本比濁汁的高。果汁都是采用勾兌的方式進行生產出來,果汁中需要添加白糖,白糖是通過化糖鍋加入適量的水和白糖得出來的。優良的白糖是采用綿白糖,能提高產品的甜度。在調配罐中加入糖、水、添加劑、防腐劑等按照比例進行調配,調配完畢后進行雙聯進行過濾,通過高壓均質進行一次或者二次均質,果汁細小纖維被打的更碎做出的飲料口感更佳。在殺菌前在經過脫氣,真空脫氣機去掉飲料中氣體。芒...
凍干芒果干是選用新鮮芒果經分選、去皮、去核、切片等預處理后,利用冷凍干燥設備在-38°C以下溫度環境中完成數小時的凍結,再經分階段的升華干燥、解析干燥后即可得到。雖然其與芒果干看似同名,實際上經凍干工藝加工得到的“芒果干”由于不會破壞果肉結構,能夠較好的“鎖”住原料中的營養、色澤與香味,成品也更加的顆粒飽滿、清香醇厚、酥脆爽口,也被稱為“芒果脆”。非但如此,因為當下可用來加工芒果的凍干設備已經形成可滿足不同生產需求的型號和規模,且加工參數可智能調節,設備中帶有有機玻璃門可對加工狀態實時查看等,也為芒果產業鏈延伸提供了牢靠的技術、設備支撐。芒果加工生產線實現了快速拆裝、清洗,維護便利,無需任何特...
芒果果實加工技術:1.原料要求及處理:制作芒果脯的原料,成熟度控制在8~9成,不可過熟,要求果實新鮮,果肉纖維細而少,質地致密的芒果。原料果清洗干凈去除果皮和果核,果肉切塊,塊的大小為整果的1/6~1/8,還有大小厚薄均勻。2.硬化與護色措施:把芒果片在0.1%二氧化鈣及0.1%亞硫酸氫鈉的溶液中浸8小時。3.糖腌或透糖:預處理后芒果片可直接用砂糖干腌。原料與砂糖的比例一般為1:0.5。腌制時,應一層芒果片一層砂糖,較上面還要覆蓋一層砂糖。砂糖腌制時間不能太長,一般為8小時,過后抽出糖水,把糖水入鍋濃縮,再將果塊倒入糖水中,糖水中較好加入防腐劑以免發酵,如果砂糖不夠還可以補加,務使糖水濃度達到...
芒果烘干工藝流程:(1)原料選擇——成熟新鮮芒果很適合加工,色澤好。首先是肉質肥厚才能提高成品率,因為芒果自身的皮和核占整個的50%左右。挑選沒有刮痕的,完整的,色澤鮮黃的,成熟度8~9成為宜,成熟度低則芒果的色澤和風味較差,成熟則容易爛。(2)清洗——將芒果倒入流動清水槽中逐個清洗干凈,進一步刪除不合格果實,較后按大小分級裝在塑料筐內,瀝干水分。(3)去皮切片——清洗芒果,后瀝干,再挑選出有病蟲的不合格的芒果。用不銹鋼刀人工削去外皮,修除斑痕,要求表面削得光滑,無明顯菱角,果肉一片厚度切8-9mm(長條方向)。用刀把芒果豎著成厚度均勻的片狀.。外皮必須去凈,因果皮中含有較多的單寧,如未削凈,...
芒果加工生產線就是以新鮮芒果、漿果為原料,用物理、化學或生物等方法處理(酶)后,加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。新鮮芒果通過加工,可改善新鮮芒果風味,提高食用價值和經濟效益,有效地延長新鮮芒果供應時間。新鮮芒果加工,以新鮮芒果、漿果為原料,用物理、化學或生物等方法處理(酶的活性和菌的活動或殺滅菌)后,加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。新鮮芒果通過加工,可改善新鮮芒果風味,提高食用價值和經濟效益,有效地延長新鮮芒果供應時間。充填量一次調整完畢,每個容積缸可分別微量調節,灌裝精度高且一致性好。芒果醬生產線產品特點:配置了多功能打碎機。新疆芒果加工生產線流程全自動鮮榨果汁飲料生產線,果汁飲...
所有芒果加工生產線與物料接觸部件均采用進口食品級不銹鋼,經數控機床加工完成。品質的元器件,確保了其出色的質量與持久穩定的性能。機種采用卡箍式連接,實現快速拆裝、清洗,維護便利,無需任何特殊工具。真正做到調節便利、無瓶不灌、裝量準確。同時具有計數功能。整機可配置六至十二個灌裝頭,灌裝頭個數也可根據客戶需要增減。根據需要可增加灌裝頭數量。快速清洗、快速調整、容積缸體動作無級調速,適合不同規格、不同液體的灌裝。充填量一次調整完畢,每個容積缸可分別微量調節,灌裝精度高且一致性好。芒果加工設備制作的飲料采用使用高溫的灌裝方式為常規的方式。貴州芒果加工生產線制作芒果加工生產線包裝工序操作規程:1.擦罐(蓋...
芒果加工生產線配置靈活,根據客戶不同的品需求,可以靈活的配置不同的功能設備,如脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設備;根據客戶不同的投資額度和產品定位,客戶可以根據自身的要求配置普通、中端或者好的產品;終產品風味獨特、色澤鮮亮、得率高;整線自動化程度高,勞動強度低,操作簡便,性能可靠,運轉成本低;整條生產線均采用衛生型設計,清洗徹底,衛生程度高。特點與優勢:按需定制,彈性生產;技術先進保證高質量成品;對原料破壞度低,保護成品氣味、色澤與口味。芒果醬的加工設備選用低溫真空蒸生器,較大降低能耗;河南大型芒果加工生產線代工芒果加工設備制作的飲料采用使用高溫的灌裝方式為常規的方式,根據瓶子的種類選擇不同的設...
芒果烘干工藝流程:(1)原料選擇——成熟新鮮芒果很適合加工,色澤好。首先是肉質肥厚才能提高成品率,因為芒果自身的皮和核占整個的50%左右。挑選沒有刮痕的,完整的,色澤鮮黃的,成熟度8~9成為宜,成熟度低則芒果的色澤和風味較差,成熟則容易爛。(2)清洗——將芒果倒入流動清水槽中逐個清洗干凈,進一步刪除不合格果實,較后按大小分級裝在塑料筐內,瀝干水分。(3)去皮切片——清洗芒果,后瀝干,再挑選出有病蟲的不合格的芒果。用不銹鋼刀人工削去外皮,修除斑痕,要求表面削得光滑,無明顯菱角,果肉一片厚度切8-9mm(長條方向)。用刀把芒果豎著成厚度均勻的片狀.。外皮必須去凈,因果皮中含有較多的單寧,如未削凈,...
全自動芒果汁飲料生產線使用的水處理設備和果汁生產使用的配制系統使用一段時間后必須進行反清洗將污染物處理主要關鍵部位在于和液體接粗的部位,一般配備CIP清洗機清洗,過程中使用的酸液堿液還有熱水對其經行一次清洗,時間為10-30分鐘以內。后端處理的熱灌裝果汁、一般必須進行溫度的降溫,名稱為噴淋式殺菌。產量必須依據瓶子的寬度經行設計。在規定的所經過的瓶子。使用溫水或冷水分段逐步降溫,如果水量不足,再適度補充一些自來水。第四段為純凈水噴淋裝置,目的是使冷卻的瓶干燥后外觀無水痕,該段噴淋之后的水,落入水槽內供第三段使用。多級水泵將使用后的水循壞從水池中循壞利用。芒果冷凍干燥的適宜工藝參數為預凍溫度-35...