水產養殖施肥管理：秋初氣溫較高，施肥應堅持少量多次原則。如果是肥水塘，則施少量化肥(一般畝施尿素2.5公斤，過磷酸鈣5公斤，以使池水保持油綠色或茶綠色為宜)。如果是清水半瘦塘，則以施發過酵的禽畜人糞為主(畝施400~500公斤，間隔7~10天施1次)。秋末水溫下降，應以施有機肥為主。水產養殖防病管理：每天要把池塘中的殘渣剩餌和雜物撈出，并根據天氣和魚的活動情況，及時對癥采取措施防止疾病發生。成魚塘每隔15天左右用2~2.5公斤漂白粉溶水后潑灑食場周圍，連續潑灑3天，每天一次，或在每公斤精料中加入500克大蒜泥(將蒜頭搗碎成泥)和1000克食鹽喂魚，以防治細菌性魚病。每立方米水體用硫酸銅0.5克、硫酸亞鐵0.2克，或90%晶體敵百蟲0.5克，溶于水后每隔15天全池潑灑一次，以防治魚類寄生蟲病。淡水養殖主要有兩種類型。浙江科學水產養殖設施
水產養殖做水體消毒：如果新進水體是采用的地下水，可不必此項操作；若新進水是水庫、河流等外源水，則需要對新水進行水體消毒，推薦使用二氧化氯、溴氯海因或者聚維酮碘。水產養殖待新水毒性消除后，開始肥水。肥水的主要目的是培育水花所需的動物蛋白餌料，其次是培養浮游植物，增加水體內溶解氧。肥水有兩種操作模式。一般的都是在放魚～5天，提前肥水；還有一種是下苗前一刻肥水，相當于放苗和肥水同步操作。常用的肥水方法是施用有機肥，向池中施經發酵腐熟的有機肥200～500公斤/畝，新挖魚池應增加施肥量或增施氮磷比為9:1的化肥5～10公斤/畝，調節魚苗培育池水體透明度30-厘米～35厘米；現在市面上有很多專門肥水的產品，如氨基酸肥水膏、肥水酵母膏等，都是效果不錯的肥水選擇；還有就是專門培育輪蟲的濃縮乳酸菌，糖碳源加魚蝦可樂，可以很好解決長期肥不起來的池塘肥水問題。湖北工業化水產養殖設施印度的水產養殖發展快，1980年養殖產量達40萬噸,居世界第4位。
水產養殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產活動。一般包括在人工飼養管理下從苗種養成水產品的全過程。廣義上也可包括水產資源增殖。水產養殖有粗養、精養和高密度精養等方式。粗養是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養成水產品，如湖泊水庫養魚和淺海養貝等。精養是在較小水體中用投餌、施肥方法養成水產品，如池塘養魚、網箱養魚和圍欄養殖等。高密度精養采用流水、控溫、增氧和投喂好的餌料等方法，在小水體中進行高密度養殖，從而獲得高產，如流水高密度養魚、蝦等。
水產養殖注水管理：一般來講，成魚池的水位可加深到2米以上，魚種培育池的水位可加深到1.5~2米，水源方便的魚塘，每隔10天左右加注新水一次;水源不便的池塘每隔15~20天加注一次新水，每次注、換水量為池水容量的三分之一或四分之一左右。注意不要讓工業廢水和農藥污染水流入魚塘內，以防發生病害。水產養殖投喂管理：充足的餌料，可促進草、鳊、鯉等吃食性魚類的糞便肥水可帶動鰱、鳙等濾食性魚類的生長。一般每l00公斤草魚和鳊魚每天要投喂鮮嫩飼草20~30公斤、精餌料3~5公斤。另外，還要看天氣、看水質、看魚類生長情況，實行"定時、定位、定質、定量"投餌原則。投餌量要根據天氣、水質和魚攝食情況靈活掌握，遵循"少量多次、勤投勤喂"的投餌施肥原則，讓魚吃飽吃好。同時還要根據不同魚類的食性及營養需求合理投喂餌料。水產養殖養殖種類的迅速傳播和交流，可促使養殖品種單一的地區提高產量。
中國淡水養殖對象除傳統的鯉科魚類外，還增加了非鯽、虹鱒、銀鮭、白鯽、羅氏沼蝦、中華絨螯蟹、淡水珍珠貝等。人工繁殖技術和網箱培育方法的采用，為養殖提供了大量苗種。中國的海水養殖也有較久的歷史，宋代已有人工培育珍珠、插竹養牡蠣和藻類養殖的記載。1986年已進行海水養殖的淺海、灘涂面積為488萬畝(占可供養殖面積2000萬畝的24%)，產量為85.8萬噸，占全國水產總產量的10%。其中海帶占23.7%，紫菜占1.6%，貽貝占24.5%，牡蠣占6.4%，蟶和蚶占17.5%。此外還養殖鯔、鯪、鱸、遮目魚、對蝦、海水珍珠、鮑、扇貝、海參等。水產養殖在水產業中的比重也正在日益提高。江蘇科學水產養殖技術
水產養殖要求每天增加巡塘次數，注意日常管理，密切養殖品種的變化。浙江科學水產養殖設施
水產養殖要保持池塘水位合理：池塘的水位要根據不同品種的水產品而定，并保持佳水位。常規養殖中魚苗培育池水位保持在1.2~1.5米；魚種培育池水位保持在1.5~2米；成魚養殖池水位保持在2～3米。河蟹、泥鰍等特殊品種水產品養殖除外。水質處理措施：對于水產養殖，不同類型的水體要采取不同的處理措施。對于偏酸性池塘的水質處理方法：1畝水面，1米水深可以用生石灰5公斤左右，浸泡1小時后潑灑均勻即可。如果亞硝酸鹽或氨氮偏高，在進行預防，可在晴天放入有益微生物，既能起到凈化水質的目的，也能調節水里的微生物群，有利于水產品健康生長。浙江科學水產養殖設施
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