廚房工程設(shè)計是個仔細(xì)活、不能有一點馬虎。稍有差池就會不能進(jìn)行正常的施工工作，甚至?xí)绊懸院髲N房的使用效果。因此，在進(jìn)行施工前都要求專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行精確測量與設(shè)計，來確保尺寸正確。那么除此之外，商用廚房設(shè)備施工時還應(yīng)注意哪些事項呢？商用廚房設(shè)備施工有哪些注意事項，一起來看看吧。按圖施工，現(xiàn)場與圖紙有誤差時要及時溝通協(xié)調(diào)。圖紙只是作為參考使用，施工時要以現(xiàn)場實際尺寸為標(biāo)準(zhǔn)，保證廚房設(shè)備可以正常安裝進(jìn)去。智能廚房工程是什么呢?衢州飯?zhí)脧N房工程哪家好
進(jìn)出水口定好位。出入水口的準(zhǔn)確定位很關(guān)鍵，除了需要根據(jù)個人的生活習(xí)慣定制，還需要看廚房和衛(wèi)浴間的距離與布局。在老房改造時，還需要考慮是否保留原有的出入水口位置。試水打壓測試。水管安裝完畢后，須將冷熱水管傳統(tǒng)后進(jìn)行試壓，一般6-8kg為宜，實驗壓力不應(yīng)該小于0.6MPa，時間為20-30分鐘。如果保持壓力無發(fā)生滲漏、氣壓不下降算為合格。繪制給排水改造走向圖。施工后必須繪制一張準(zhǔn)確的給排水改造的走向圖，并妥善保管，尤其是鋪設(shè)暗管的房子，以便日后解決水路滲漏等問題。封槽后做防水。試壓完畢，繪制好給排水改造走向圖后，可以進(jìn)行封槽。封槽后墻面與地面都必須做好防水，廚房墻面的防水層高度做到50cm，做好墻面和地面的防水層，以防日后出現(xiàn)“表面冒汗”的情況。中央廚房工程市場價食堂廚房工程注意事項。
排油煙罩應(yīng)根據(jù)酒店廚房工藝要求統(tǒng)一設(shè)計,一般做成整體式,在每個爐灶的上方均設(shè)排煙油口,外形統(tǒng)一美觀，易于清理油污，更重要的是排油煙效果好。若是單灶單置,油煙容易從兩罩縫隙處彌漫到整個廚房空間。排煙罩的安裝要求上,排煙罩外邊緣不應(yīng)超過灶臺邊,排油煙罩四周設(shè)集中、油、集水溝槽，并在溝槽的比較低處排水管入下水道。排油煙罩內(nèi)設(shè)置油煙過濾器,并應(yīng)易于更換及清洗,以免長期運行后油煙進(jìn)入排煙風(fēng)機(jī)影響其正常使用。選用排風(fēng)機(jī)容量時,應(yīng)考慮排風(fēng)量超過補(bǔ)風(fēng)量,使廚房維持一定的負(fù)壓,以防止廚房油煙氣“串味”到其它空調(diào)房間。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道,廚房的排風(fēng)豎井比較好與排煙道靠在一起以加大抽力,比較好按防火分區(qū)劃分,盡量不穿過防火墻,穿過時應(yīng)裝防火閥。
廚房往往是：容易潮濕、油煙多、污漬多的環(huán)境、對于家具的考驗很大。比家里廚房環(huán)境更復(fù)雜的商用廚房，櫥柜、貨架、操作臺等設(shè)備普遍選擇的不銹鋼材質(zhì)。主要原因是不銹鋼不怕潮濕、更防霉、更耐用，而且實際使用中更加衛(wèi)生，清潔更輕松。餐廳酒店等商用環(huán)境比家庭廚房環(huán)境要更為復(fù)雜，溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。商用整體不銹鋼櫥柜的材質(zhì)一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發(fā)霉、抗油煙、易清潔、不發(fā)脹等能力，同時還要滿足食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。不銹鋼廚房工程哪家好？
節(jié)能效果好能量消耗量低， 由于國家對排放等調(diào)控力度越來越大，節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流，節(jié)能性好的廚房設(shè)備，熱效率高、能源利用率高，使得能量消耗量低。 為自動化控制留有余地，在現(xiàn)代餐廳中，計算機(jī)控制勢在必行，所以在購置商用廚房設(shè)備時，應(yīng)考慮到是否配有計算機(jī)控制接口，避免日后設(shè)備控制中的麻煩。要考慮廚房的個性化，在廚房工程設(shè)計中，還要注意的是廚房的個性設(shè)計，比如是中餐廳就要融入一些中式元素，碗筷、中國紅等。比如是西式餐廳就要參入很多西方的元素，刀、叉、盤。甜品店，快餐店都要根據(jù)它的個性來進(jìn)行廚房工程設(shè)計。不銹鋼廚房工程施工流程。衢州飯?zhí)脧N房工程哪家好
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工程廠家常說的商用廚房工程只是裝修的一部分,包含廚房功能區(qū)間的分隔安排、廚房設(shè)備的設(shè)置和安裝、水位、電位、燃?xì)馕坏脑O(shè)計確定。商用廚房工程廠家只提供設(shè)計方案,配置廚房設(shè)備，并進(jìn)行設(shè)備的相關(guān)安裝、調(diào)試和維護(hù)等方面工作，功能區(qū)間的隔斷、廚房地面、墻面和天花板的裝修處理需要土建方施工(墻面隔斷和管線)和裝修方施工(給排水、電位)。酒店、飯店和食堂三種商用廚房工程的比較大區(qū)別可能就是檔次問題，設(shè)備的檔次，裝修用材檔次等。衢州飯?zhí)脧N房工程哪家好
浙江泳藍(lán)廚具科技有限公司擁有一般項目：集廚房設(shè)備研發(fā)、工程設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、安裝、售后服務(wù)為一體的高新科技企業(yè)，技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；非電力家用器具制造；燃?xì)馄骶呱a(chǎn)；機(jī)械電氣設(shè)備制造；非電力家用器具銷售；商業(yè)、飲食、服務(wù)設(shè)備制造；金屬制日用品制造；金屬制品銷售；金屬制品修理；風(fēng)機(jī)、風(fēng)扇制造；風(fēng)機(jī)、風(fēng)扇銷售；家具制造；家具零配件生產(chǎn)；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；家具銷售；家具安裝和維修服務(wù)；制冷、空調(diào)設(shè)備制造；制冷、空調(diào)設(shè)備銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；金屬材料銷售；金屬材料制造；技術(shù)進(jìn)出口；貨物進(jìn)出口；進(jìn)出口代理；農(nóng)副食品加工設(shè)備制造；農(nóng)副食品加工設(shè)備銷售；專業(yè)設(shè)計服務(wù)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)。許可項目：燃?xì)馊紵骶甙惭b、維修；住宅室內(nèi)裝飾裝修；消毒器械生產(chǎn)；電熱食品加工設(shè)備生產(chǎn)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn))。等多項業(yè)務(wù)，主營業(yè)務(wù)涵蓋廚房工程，廚房設(shè)備，節(jié)能爐灶，排煙工程。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊，是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋廚房工程，廚房設(shè)備，節(jié)能爐灶，排煙工程，我們本著對客戶負(fù)責(zé)，對員工負(fù)責(zé)，更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的廚房工程，廚房設(shè)備，節(jié)能爐灶，排煙工程形象，贏得了社會各界的信任和認(rèn)可。