臺州天然荷鷺鮮奶營養價值

在實際生產中，消滅了所有的結核菌，就意味著其他的病菌也全被消滅。巴氏滅菌還能夠消滅奶中所有的酵母、霉菌和細菌的多數植物細胞。經過巴氏滅菌處理以后的鮮奶，也會發生**。**的原因除了光催化氧化使油脂變質以及奶中各種酶以外，主要是由于細菌的繁殖所引起的。鮮奶有的變酸結塊，通常是由于乳酸菌所造成的。乳酸菌在10℃~37℃溫度范圍內會產生乳酸。當溫度超過37℃鮮奶甚至還會產生大量的揮發性物質，散發出酸敗的氣味;一種所謂"強烈性發酵"會產生多種氣體，是由大腸菌群引起的;"稀奶油結軒"和"在低酸度下的凝結"經常發生在氣候溫暖的氣溫下，出現小塊脂肪漂浮在奶的表面;"粘乳"的發生是由于奶一離開牲畜的乳以后奶中的細菌繁殖所造成的，因而所有的工具和容器都必須經過嚴格的消毒和殺菌處理;鮮奶發苦是由于某些微生物侵襲奶中的蛋白質和脂肪并使之變質的結果;鮮奶中產生丁酸，造成**是由于奶中存在的脂肪酶或某些霉菌和細菌所引起的。如此等等，鮮奶的**形式是多種多樣的，必須采取有效的滅菌和防護措施，才能確保鮮奶的質量。"看得見的純凈，喝得出的健康，荷鷺鮮奶，與您共享美好生活.臺州天然荷鷺鮮奶營養價值

生奶之中本來就含有大量細菌。據統計，奶牛體中的奶液，每毫包含500個以上的細菌，當每毫升奶的細菌數增到10?個時，奶液就顯出明顯的**變質。多數的細菌在10℃ - 30℃溫度范圍內**為活躍，因此鮮奶在收集以后和銷售過程中，應該及時地冷卻到10℃以下，以抑制細菌的增殖.

鮮奶的變質也可能由于蛋白質的分解或脂肪的氧化而發生變質，奶中的脂肪物質比蛋白質和碳水化合物等成分更難以破壞，可是，脂肪本身也容易受到氧化等作用而變質敗壞. 麗水荷鷺鮮奶衢江區門店"荷鷺鮮奶，無腥無添加，只為給您和家人純粹、健康的選擇！

荷鷺鮮奶，以其獨特的加工工藝和精細化的管理，成功去除了鮮奶中可能存在的腥味與異味，確保每一口都能帶給你味蕾享受。它的口感不僅細膩、順滑如絲，更是保留了牛奶本真的純粹與自然。想象一下，當你輕輕品嘗荷鷺鮮奶時，淡淡的奶香和甘甜在舌尖綻放，伴隨著清新的口感，讓人忍不住想要一口接一口，回味無窮，仿佛在享受一場味覺盛宴。無論是清晨的早餐搭配，還是悠閑的下午茶時光，荷鷺鮮奶都能為你帶來無限的美味與快樂。它可以與各種食材完美融合，無論是搭配麥片、沖泡咖啡，還是用于烘焙制作，都會讓每一道菜肴散發出誘人的香氣，提升整體的味覺體驗。荷鷺鮮奶不僅是一種食材，更是一種生活方式的選擇。讓它成為你健康生活的優先之選，伴隨你每一個重要的時刻。品味荷鷺鮮奶，感受它的獨特魅力，讓它的故事在你的生活中繼續傳承與傳奇。讓我們一起享受這份純美，珍惜每一口帶來的愉悅與滿足。

鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時之內的牛奶，否則不能稱之為鮮奶。而通常所說的液態牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種，低溫保鮮奶，通常是指用原奶進行巴氏滅菌、均質而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗稱則為鮮奶。這種牛奶不添加任何穩定劑、增稠劑、乳化劑等.

鮮奶的奶源主要取自于奶牛、水牛和羊，還有馬。不過這種分散的收集方式很容易發生質量問題，例如如果有一罐變質的奶倒入大罐中，就會影響整大罐奶的質量，所以加強質量檢查并及時對大小罐、桶進行充分的清洗和消毒是非常重要的. "荷鷺鮮奶，不只是飲品，更是對家人滿滿的愛與關懷！

荷鷺牧場鮮奶：滴滴醇厚，滋養每一天在荷鷺牧場，每一滴鮮奶都蘊含著大自然的純凈與滋養。我們深信，真正的美味源自對品質的堅持與追求。荷鷺牧場鮮奶，富含質量蛋白質與天然鈣質，為你的骨骼與肌肉注入源源不斷的活力。無論是忙碌的早晨，還是寧靜的夜晚，一杯荷鷺牧場鮮奶，都能為你提供全天候的營養支持。我們精心挑選質量奶牛，采用先進的養殖技術，確保每一滴鮮奶都純凈無暇。從牧場到餐桌，全程冷鏈保鮮，鎖住營養與新鮮，只為讓你品嘗到純粹的牛奶風味。選擇荷鷺牧場鮮奶，就是選擇了一份對健康的呵護與關愛。讓我們一起，用這滴滴醇厚的鮮奶，滋養每一天的生活，品味健康、品味美好。荷鷺牧場，與你共享自然之味，共創健康生活。"從牧場到餐桌，荷鷺鮮奶，全程冷鏈保鮮，鎖住每一滴鮮活！福建定制荷鷺鮮奶營養價值

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殺菌方式的區別鮮奶:采用巴氏殺菌法，溫度在63度到85度之間，例如85度的低溫加熱方式，也被稱之為巴氏殺菌奶。這種溫和的殺菌方式可以在保證牛奶安全的同時，盡可能保留牛奶中的營養成分和風味物質1。純牛奶:采用超高溫滅菌法，一般是132度的高溫滅菌或者135度到150度的高溫和微生物殺菌，這種方式能基本消滅牛奶中的細菌，延長牛奶的保質期12。二、保質期的區別鮮奶:保質期比較短，一般是2-7天，也有的是3-5天，建議在1天內喝完，需要在生產運輸以及銷售期間全程冷藏保存，冷藏溫度要在10度以下，否則容易導致細菌繁殖變質13。純牛奶:保質期相對較長，可以保存1-3個月，有的能達到12個月左右，只需放在常溫、可避免陽光直射的地方保存即可12。臺州天然荷鷺鮮奶營養價值