維生素K2是一種脂溶性維生素,其中MK-7形式更具有生物活性,其在納豆中含量較高。維生素K2普遍應用在膳食補充劑、調制乳粉等產品中。維生素K2是一類具有葉綠醌生物活性的化合物,是一種天然維生素K,主要由腸道細菌合成。維生素K2豐富的動物來源包括來自草飼牛,蛋黃以及肝臟等的高脂乳制品。動物性食品含有MK-4亞型,而發酵食品(如酸菜,納豆)則包裝了更多的較長亞型,即MK-5至MK-14。維生素K是脂溶性維生素中的一類。而在維生素K的家族中,也存在有不同的成員。維生素K2生成骨蛋白質,再與鈣共同生成骨質,可增加骨密度,防止骨折。山東維生素k2食品費用
如何獲取所需的維生素K2:幾種普遍可獲得的食物是維生素K1的豐富來源,但維生素K2較少見。腸道細菌也會產生維生素K2,一些證據表明,廣譜藥物會導致K2缺乏。盡管如此,在現代飲食中,這種重要營養素的平均攝入量仍然非常低。維生素K2主要存在于某些動物和發酵食品中,大多數人都不吃太多。維生素K2已經超出我們原來對維生素K的認知,維生素K2是骨與鈣代謝過程中的關鍵性、基礎性活性因子,我們應該重視在正常膳食情況下普遍存在的維生素K2攝入嚴重不足的狀況,及時補充及拓展可能的維生素K2攝入渠道。維生素k2粉末現價像人們日常吃的水果、蔬菜等幾乎不含有維生素K2,所以我們很難從食物來源中獲得足夠的量。
以下人群更應該注意補充維生素K2:糖尿病患者應該及早服用,因為糖尿病患者容易并發骨質疏松,這一點常被人忽視。糖尿病是全身代謝性疾病,研究表明,糖尿病患者相對于同性別、同年齡的正常人群,其骨質疏松發病率增高。原發性肝病和肝炎等肝病患者需要長期補充維生素K2。維生素K2可以有效防止肝病的進一步惡化,阻抗肝硬化能力突出,更可以有效降低各種肝病惡化成肝病的發生率。骨質增生和骨質疏松有密切的關系,有些人會在脊椎,膝蓋,腳,臀部,肩部和手等部位發現骨刺。這也叫做骨質增生,當它們與其他部位接觸時,就會導致嚴重的疼痛。
人體自身所需維生素K2的50%-75%基本上來自腸道益生菌群及相關活性酶的合成。由于現代飲食方式和藥物的濫用,腸道菌樣紊亂導致合成量逐漸下降。大多數人都存在維生素K2缺乏的現象。根據化學結構側鏈上碳原子的不同,維生素K2共分為14種不同的形式:包括MK-2,MK-4,MK-7,MK-8。它們結構上相似,但側鏈長度不同。側鏈越長吸收越好、生物活性越高、在血液中存在時間也越長。因此,長鏈的MK-7是好的,它已被證明具有高生物利用度,能夠在較長的時間周期內發揮它的益處。維生素K2共分為14種不同的形式,包括MK-2、MK-4、MK-7和MK-8等。
為盡可能通過口服維生素D補充劑獲得更多的益處,維持較佳的維生素K2水平至關重要。研究表明,同時補充維生素D3和維生素K2比單獨攝入任何一種維生素都更有益于心血管健康。維生素K2的作用及功能可開啟骨鈣蛋白,骨鈣蛋白是骨骼生成的一種蛋白質分泌物,它需要維生素K2才能通過羧化作用開啟。骨鈣蛋白的主要作用之一,是與鈣結合并將其輸送到骨骼。骨鈣蛋白是一種微小的非膠原蛋白,可在骨關節炎患者的血清和滑膜液樣本中檢測出來,研究人員認為,血清骨鈣蛋白水平可能是評估骨質疏松風險的實用篩查工具。維生素K2可預防肝硬化進展為肝病。維生素k2食品供貨費用
維生素K2存在于發酵食物當中,它實際由特定的細菌在發酵過程中形成。山東維生素k2食品費用
維生素K2,主要來自動物或發酵食物中,我們身體中的維生素K普遍是K2,在牙齒中,其中一個主要調節蛋白是「骨鈣素」,而骨鈣素可以通過維生素K2來啟動。維生素K2大多存在于動物性脂肪中,像是全脂牛奶、牛肉、蛋黃或內臟類食物之中。除了從動物性來源,發酵食品中也會出現維生素K,像是納豆或是泡菜,但現代的生活并不會大量攝取這些發酵食物。現代人可能會為了體重控制或是其他原因,選擇低脂牛奶、瘦肉等食材,這樣的飲食習慣確實減少了一些熱量,但也失去了許多「脂溶性」維生素、礦物質的攝取機會,像是維生素K等。但若因為一些特殊原因而無法在日常飲食攝取足量維生素K,則可以考慮使用補充劑。山東維生素k2食品費用